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厨师几个切菜神器

这是白色的，还有黑色的，不得不说，很炫酷。

建议新学者用，因为本来是买给父母的，结果人家用不惯，理由是轻飘飘的，怕摔坏，不能砍（砍腊肉火腿咸鸭咸鹅，你们懂得）事实上此刀的确怕摔。但是硬度高，不怕磨损，不像其他刀具用了时间长了就钝了，需要再打磨。陶瓷刀品牌日本居多。

真的好用，切肉像切豆腐。需要小心。但是很大程度的省力，减少麻烦感。

同理，京瓷还有水果刀，爆丝工具，陶瓷刀片。

比如这个

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