小笼包宛如南方的美女，小巧且细腻、白皙而丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料，让人见了浮想联翩。这时，再轻轻地咬上一口，足以令人立即坠入温柔的女人乡。
准备制作小笼包的材料[小笼包子的做法]怎样做薄皮多汁小笼包 一
猪腿肉：俗话说“包子有肉不在褶上”，要想小笼包好吃，馅料的选材十分重要，肥瘦参半的新鲜猪腿肉最为适合制馅，口感嫩滑而不肥腻。
[小笼包子的做法]怎样做薄皮多汁小笼包 二
雪花粉：要想蒸出皮薄如纸、滑嫩白皙的小笼包，使用精制的雪花粉是最好的选择。而普通的标准粉或富强粉，相对于精致的小笼包而言都略显粗糙。
[小笼包子的做法]怎样做薄皮多汁小笼包 三
猪皮：在肉馅中添加肉皮冻是小笼包汤多汁浓的关键，虽然需要花费较多时间，但千万不可图一时省事，直接在肉馅中搅打入大量水分，如此“注水”的方法很不可取。
[小笼包子的做法]怎样做薄皮多汁小笼包 四
调味料：老姜、香葱、盐、黄酒、香油、胡椒粉和白砂糖。
[小笼包子的做法]怎样做薄皮多汁小笼包 五
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