清：指清纯不杂，清快舒适，清丽明亮（指茶汤、叶底）。
香：指茶香高低、长短、锐幽、浓淡而出，饮后有齿颊留芳之感。
甘：指回甘时间短而快捷，指程度、部位而言，清爽甘润。
活：指润滑爽口，而无滞涩感，喉韵清洌。
韵：指“岩骨花香”中的“岩韵”而言。
味：指茶浓而厚醇，无明显苦涩感。
悠：指茶底厚薄，啜之有骨，悠悠不变，可谓“舌本常留甘尽日”之感。
长：指口腔舒适快感的长久，而不是苦涩及杂味的持久性。优质茶饭前饮之，饭后尚感有余香。
当然，品鉴武夷岩茶不是一时就能学会的，必须经过长期实践体会深化。有些还很难用言语表达清楚，如“韵”即“岩韵”，岩茶之韵味，仅能作概略介绍。
茶叶的香气和滋味，是决定茶叶品质最主要因素，香和味有密切的关系。清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字。因武夷岩茶在乌龙系列中是“重味以求香”的品类，不同于安溪茶的“以香而取味”，这是鉴别武夷岩茶的最重要的原则。味有
武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶，特征是发酵度高，足火炭焙，俗称“熟香型”，因此品饮鉴赏需细心体味，熟练多喝，方能品其真谛。1.岩茶冲泡的茶水比例： 一般1:20左右为宜，即1克干茶20ML水，比如常用120ML的盖碗6-7克干茶即可。无论用壶
一煲凉茶老少都喝，一个方子好多人用，喝了不但可能没效，还会产生副作用。喝凉茶，要根据具体情况具体用方。即使是小儿七星茶药性平和，也不能一股脑儿地把七味药都用上，每个孩子的表现不同，使用的成分也应有所区分，才能真正体现出效果。
龙眼茶：缓解疲劳 你最近是否因为工作繁忙，时常失眠，和以前相比，觉得自己更容易疲劳，照镜子看看，脸色也不那么红润了。这很可能是气血不足的表现，不妨每天泡些桂圆喝。桂圆又叫龙眼肉，它甘温味浓，能补益心脾、养血安神，是一味性质较
山楂口味酸甜，但是如果只吃山楂的话，会酸得掉牙，但甘草这种中草药味道甘甜，可以中和山楂太酸的味道，山楂和甘草搭配起来，口感会更加好。那么山楂甘草茶的做法有哪些?准备山楂100克，甘草50克，还要准备少量的碱面做法：1、准备一个大碗，加入
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