家常烤面包的做法 家常烤面包的好吃做法有哪些

  面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。你想了解好吃的烤面包要怎么做吗?下面爱华网小编跟你分享一下烤面包的好吃做法有哪些?

  烤面包的家常做法一

  烤面包的材料

  干酵母1½茶匙,高筋面粉275克,盐1茶匙,砂糖1汤匙,奶粉1汤匙,黄油1汤匙,软化,水175毫升

  烤面包的做法

  1、将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里, 选“中档”, 然后按“开始”。

  2、烤完后拿出来放在金属架上冷却一下。

  烤面包的家常做法二

  烤面包的材料

  主料:面包片,

  辅料:柿子椒,胡萝卜,西兰花,脆皮肠,洋葱,玉米粒,

  调料:黄油,沙拉酱

  烤面包的做法

  1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;

  2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度?200度后,放入烤15分钟左右即可。

  提示:将面包片的四边切掉,防止在烤箱中受热不均匀烤糊

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  烤面包的家常做法三

  烤面包的材料

  暖水355毫升(约45度),干酵母10克,白糖25克,植物油30毫升,盐1茶匙,高筋面粉550克

  烤面包的做法

  1、在一个大碗里,把暖水、酵母和糖拌好,等10分钟左右,让混合物变得顺滑。

  2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。

  3、把剩余的面粉分成4份,然后一次下一份,搅拌直到成为粉团。

  4、在桌子或案板上撒一点点面粉,然后把面团搓软而且有弹性,约8分钟。

  5、再在一个大碗里抹一点油,把面团放进去,让它的表面均匀的粘上一点油。

  6、用湿毛巾盖着,放在暖的地方,让它发酵成原来体积的2倍,约1个小时。

  7、然后压出发酵面团里的气,放在撒了面粉的案板上,把面团分成16份,搓成圆形的小球。

  8、把小球放在抹了油的烤盘里,每个小球之间间隔约5厘米。用湿毛巾盖着小球,等他们发酵成2倍的体积,约40分钟。同时预热烤箱至200度。

  9、放进烤箱烤18-20分钟,或直到面包变成金黄即成。

  烤面包的家常做法四

  烤面包的材料

  抹茶烤肠面包:抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠

  芝士烤面包片:抹茶烤肠面包片、芝士、方腿

  烤面包的做法

  【抹茶烤肠面包】:

  1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加入温水到170ml,放入两块黄油融化并搅拌均匀。

  2、把搅拌好的混合液倒入面包桶里,在角落撒一小勺糖、三勺盐。

  3、然后把两杯大约300g高筋面粉均匀铺在桶底。

  4、根据自己的口味加入适量抹茶粉,中间挖个坑,在坑里倒入一小勺干酵母。

  5、盖上盖子按菜单,普通面包、450g、浅烧色、开始。面包机开始自动搅拌工作,搅拌的时候可以观察一下,太干就加点水,太湿再加点面粉进去。

  6、自动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一起搅拌。然后就不用管了,等面包机自动搅拌、发酵、烘烤就ok啦!

  【芝士烤面包片】:烤好的抹茶面包凉凉后切片,铺满一个烤盘,上面铺一层方腿片、一层芝士片,烤箱200度上下火烤15分钟左右就好了。

  

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