芹菜的做法大全 芹菜的6种做法

  旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。那么,大家知道芹菜怎么做好吃吗?下面爱华网小编为你介绍芹菜的6种做法。

  1.芹菜炒香干的做法

  1.芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下。

  2.都切成段,芹菜太粗的要切细。

  3.装保鲜盒放冰箱里保存,如果马上就炒这步就省啦,俺是要第二天早晨做,所以多了这一步。

  4.超过注油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒,加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

  2.肉丝芹菜的做法

 

  1.芹菜洗净后,平放在案板上,将芹菜拍松散。

  2.将芹菜拍松后切成寸段,香干切片,姜切丝,肉切丝后,用料酒;生抽抓匀备用。

  3.将肉丝滑油后,盛出备用。

  4.锅放油,爆香姜丝后,放入香干煸香,再放入芹菜后,关小火,立即调入盐;鸡精;胡椒粉;生抽,开大火爆炒后放入肉丝,出锅前,淋入香油即可。

  3.白果炒芹菜的做法

芹菜的做法大全 芹菜的6种做法

 

  1.西芹洗净切成段,红椒切片。

  2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。

  3.起油锅,爆蒜姜末。

  4.放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。

  5.最后加入红椒和味精炒匀即可。

  4.炝炒芹菜的做法

  1.芹菜切条,蒜切片。

  2.锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)。

  3.倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。

  5.凉拌芹菜金针菇的做法

 

  1.金针菇洗净沥干水,芹菜去叶切断儿洗净,胡萝卜切洗净切丝。

  2.锅中放水煮沸,加少许盐和植物油(这样焯出的菜颜色更艳丽),分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水(金针菇单独焯水,芹菜和胡萝卜可以一起焯水),焯水后放凉水中冲一下。

  3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中。

  4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。

  6.芹菜腰果炒虾仁的做法

 

  1.虾仁去掉虾肠,用清水洗干净,放盐和胡椒粉少许,腌10分钟后,放入开水里煮熟,沥干水分,待用。

  2.芹菜洗干净,切小块(如果你是哄小孩吃的,那一定要切大大块噢)。

  3.中火烧热锅里的油,待油烧至四成热时将腰果放入,用小火慢慢炸成金黄色,捞出沥干油分,放在吸油纸上;(颜色稍微变后便可以捞出,待凉后颜色还会逐渐加深)。

  4.锅里的油重新烧至五成热时,爆香蒜茸,姜末,放入芹菜炒均匀后,加入熟虾仁翻炒均匀,加料酒,盐,鸡粉调味,再炒匀后,放入蚝油,翻炒均匀,最后加入腰果,淋入香油,可以上碟了。

 

看过“芹菜的6种做法”的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4443071/18416528.html

更多阅读

腊肉饭的做法大全 腊肉饭怎么做好吃 四川腊肉的做法大全

[摘要]腊肉透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。很多人喜欢用腊肉做饭,下面介绍腊肉饭的做法大全。腊肉透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不

干墨鱼的做法大全 干墨鱼怎么做好吃

干墨鱼简介: 墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。干墨鱼的做法大全 干墨鱼的营养价值与功效 墨鱼干排骨萝卜汤 墨鱼干豆腐汤(海鲜家常菜) 青椒炒墨鱼干(家常海鲜菜) 干墨鱼红烧肉的做法 香酥花生小鱼干 干炒

秋葵的做法大全 秋葵怎么做好吃 秋葵做法大全

秋葵是一种草本植物,秋葵的营养非常丰富,包含很多微量元素。秋葵吃起来口感很好,润滑不腻,那么你知道秋葵怎么做最好吃吗?下面就让小编为大家介绍一下秋葵的做法大全吧。一起来看看吧。秋葵炒虾仁食材主料:秋葵150g,大明虾150g。辅料:胡

草鱼的做法大全家常 草鱼怎么做好吃又简单

草鱼怎么做好吃又简单――简介草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱。草鱼的做法也有很多种,像是红烧、干煎、油焖等等,都不失为一种好的食用方法。今天,我们就来看看红烧草鱼的做法吧!草鱼怎么做好吃又简单――食材草

声明:《芹菜的做法大全 芹菜的6种做法》为网友心變荿繭分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除