宝宝不能吃什么蔬菜 宝宝吃什么蔬菜汁好

  宝宝4个月大的时候就可以开始尝试吃蔬菜泥、米糊等辅食了,而蔬菜汁在宝宝3个月左右的时候变可以饮用了。那么宝宝喝什么蔬菜汁好呢?下面就跟着爱华网小编一起来看看吧。

宝宝不能吃什么蔬菜 宝宝吃什么蔬菜汁好
  蔬菜汁的制作与食用

  蔬菜汁的制法其实很简单,首先是选择青菜。可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,但新晋爸爸妈妈们要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。

  制作过程方法不一,较为常见的就是:

  1、将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可。

  2、或者将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,水不要太多,一小碗即可,也不能煮过久,煮开即可。然后用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后即完成。

  另外,需要注意的是,新鲜的蔬菜汁尽量不要额外加糖,否则会增加热量。不能加热过久,否则会使各类维生素遭受破坏。不能与牛奶同饮,牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了牛奶和蔬菜汁的营养价值。还有,蔬菜汁的保存时间不宜超过1小时,否则容易使营养物质产生氧化变质。

  宝宝喝什么蔬菜汁好

  1、芹菜汁:促进宝宝食欲

  芹菜汁含有非常丰富的维生素,诸如维生素a、b1、b2、c等,因此非常适合维生素缺乏者饮用。而且芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气较为干燥的时候,给宝宝喝上一杯芹菜汁,清爽的感觉会很好。

  2、白菜汁:预防宝宝夜盲症

  白菜,又称圆白菜,含有丰富的维生素a、维生素C及硒。维生素a,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症;而硒,除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。另外,白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。

  3、黄瓜汁:强健宝宝心脏和血管

  众所周知,黄瓜一直被认为是减肥美容的必备佳品,但是除了美容作用外,黄瓜汁的利尿功效也是很显着的,另外,黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置,黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健,能增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。在干燥的时节里,幼儿多饮用清甜的黄瓜汁也极佳。

  4、番茄汁:缓解宝宝消化不良

  番茄内含有大量柠檬酸和苹果酸,每人每天吃上2-3个番茄,就可以满足一天维生素c的需要。而且番茄汁对整个机体的新陈代谢过程大有补益,可以促进胃液生成,加强对油腻食物的消化,缓解宝宝消化不良的症状。番茄中的维生素也有保护血管的作用,并能改善心脏的工作。

  5、胡萝卜汁

  胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。因此体抗力差的宝宝可以适量喝胡萝卜汁。而且胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的强大功效。

  宝宝喝蔬果汁好处多多,宝妈在制作果蔬汁的时候一定要注意安全卫生,不要让病菌跑到蔬菜汁里。

  宝宝最爱这五种蔬菜泥

  一、青菜泥

  原料:青菜

  做法:

  1、先将洗净的青菜撕下菜叶,并将菜叶撕成碎片,不要用刀切,以免将粗糙的纤维混入,不利于婴儿的消化。

  2、同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸10分钟左右。

  3、稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压滤过。

  4、弃去渣滓,筛子下滤出的泥状物即为菜泥。

  菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1~2次。

  二、四味菜泥

  原料:胡萝卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精盐少许。

  菠菜淖掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的

  做法:

  1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净,将胡萝卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然后,将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟,取出后碾成糊状拌在一起。

  2.将牛奶烧开,倒入菜泥中,加入精盐拌匀即可。

  营养成分:四味菜泥味香易消化,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。

  三、菠菜糊

  1、菠菜适量,用开水淖过后,切小打汁。

  2、米粉加波菜汁调成稀糊状。

  3、锅内烧少量水,等水开后将调好的糊倒到锅内,边倒边搅拌。

  4、沸锅后加少许盐,香菇粉,淋上植物油再烧一会即可。

  温馨提示:菠菜淖掉草酸后,其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。

  四、胡萝卜泥

  原料:胡萝卜150克,牛奶100克,白糖适量。

  胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品

  做法:

  1.将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。

  2.把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。

  营养成分:胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等,胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。

  五、豆角泥

  原料:鲜嫩豆角150克,芝麻酱10克,葱花、精盐、白糖、豆油各少许。

  做法:

  1.将豆角去筋,洗净,上屉蒸熟,取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。

  2.油热后,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出,拌入芝麻酱即可。

  营养成分:豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等,对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。


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