爱华网观音菜，，年生草本，高50-100厘米。根略呈纺锤形。茎直立，圆柱状，淡绿色或带紫红色，有多数条棱，稍有短柔毛或下部几无毛;分枝稀疏，斜上。不过观音菜怎么种植呢?以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。
观音菜的种植技术
1、土壤及环境选择
观音菜抗逆性极强，耐瘠薄，容易栽培，病虫害也少，一年四季都可栽培。由于该菜主要以供应超市、宾馆、饭店，因此对产品的要求比较高。生产基地要求选择空气清新，水质纯净，土壤未受感染，具有良好生态条件的地方。同时要求土层深厚。有机质含量高，蓄水保肥能力强的田块，有利丰产丰收。
2、扦插繁殖
因为观音菜节部容易生不定根，可以通常多采用扦插繁殖，以春秋两季为宜，有利生根。扦插后3-7天内，白天要用遮阳网覆盖，有利保湿、生根、早活棵。平时要少浇、勤浇水份。3-5天喷多菌灵一次，浓度600倍，一般20天后可生根移栽。
3、施足基肥
观音菜一般多以保护地栽培为主，生长期较长，因此移栽前一定要施足基肥，一般每亩施商品有机肥1500kg-2000kg、BB肥或复合肥50kg、尿素5kg、过磷酸钙40kg，然后翻耕整地作畦。
4、适时定植，合理密植
当观音菜扦插20天以后，新根长10cm左右时，为移栽适时。移栽前，一定要浇足底水，带药移栽。定植时，每畦种4行，行距40cm，株距35cm，每亩定植3000—3200株。栽后结合浇定根水加入600倍多菌灵，之后覆土为宜。
5、田间管理
补血菜定植后及时浇1次水，促进缓苗。缓苗后再浇1次水。当肉质根长到1厘米左右粗时，应及时浇水，使土壤经常保持湿润。定植后15—20天追施一次肥，每亩复合肥15—20公斤。及时拔除杂草。缓苗后7—10天叶面喷施1—2次浓度为0.1—0.2%的硼砂溶液，每次每亩喷施量为50—75公斤。补血菜露地越冬裁培，若冬季采用地膜覆盖或拱棚薄膜栽培，可提早收获上市。夏季及初秋栽，要有防雨避曝晒设施。
6、病虫害防治
补血菜的抗性很强，极少发生严重病虫危害，偶有蚜虫，要及时防治。
7、采收上市
一般定植后5—7周(直播栽培在播种后80—90天)，肉质根粗(横径)3.5厘米以上时开始收获，陆续供应市场。一般亩产1500—2000公斤，高产可达2500公斤以上。
观音菜的价值
医药用途
果实扁球状五角星形，直径1～3mm。外被宿存花被，表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，背面中心有微突起的点状果梗痕及放射状脉纹5～10条;剥离花被，可见膜质果皮，半透明;种子扁卵形，长约1mm，黑色。气微，味微苦。
功能主治
利小便，清湿热。治小便不利，淋病，带下，疝气，风疹，疮毒，疥癣，阴部湿痒。
①《本经》：主膀胱热，利小便。补中，益精气。
②《别录》：去皮肤中热气，散恶疮，疝瘕，强阴，使人润泽。
③《药性论》：与阳起石同服，主丈夫阴痿不起，补气益力;治阴卵癀疾，去热风，可作汤沐浴。
④《日华子本草》：治客热丹肿。
⑤《滇南本草》：利膀胱小便积热，洗皮肤之风，疗妇人诸经客热，清利胎热，湿热带下。
⑥《本草原始》：去皮肤中积热，除皮肤外湿痒。
⑦《本草备要》：益精强阴，除虚热，利小便而通淋。
⑧《玉楸药解》：疗头目肿痛，狐疝阴颓，腰疼胁痛，血痢，恶疮。
附方
①疗淋：地肤草二七把，以水二升煎之。亦可长服。(《范汪方》)
②疗小便数多，或热痛酸楚，手足烦疼：地肤草三两，以水四升，煮取二升半，分三服。(《产乳集验方》)
③治眼为物所伤，或肉胬：生地肤苗五两，净洗，捣绞取汁，瓷盒中盛，以铜箸频点目中。冬月以干者，煮汁点之。(《圣惠方》)
药理功用
1、抑菌：水浸剂(1：3)在试管内对许兰氏黄癣菌，奥社盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。水浸液用试管稀释法，1：3对许兰黄癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等均有抑制作用。抑菌作用水浸剂(1：3)在试管中对许兰氏黄癣菌，奥杜盎氏小芽孢癣菌，铁锈色小芽孢癣菌，羊毛样小芽孢癣菌等皮肤真菌均有程度不同的抑菌作用。50%煎剂用干板挖沟法，对伤寒杆菌有较弱的抑制作用。
2、抑制过敏：地肤子水提物对小鼠单核巨噬细胞系统及迟发型超敏反应有抑制作用。
园林观赏
【园林用途】：花坛，花境，花丛，花群
用于布置花篱，花境，或数株丛植于花坛中央，可修剪成各种几何造型进行布置。盆栽地肤可点缀和装饰于厅、堂、会场等。园林栽培主要是其变种细叶扫帚草(var.culta)：株形矮小，叶细软、嫩绿色，秋季转为红紫色，待干枯后可将枯叶去掉，捆扎成扫把，用于清扫院坝、公路等处的垃圾。
食用价值
食用地肤的幼苗及嫩茎叶可炒食或做馅，也可烫后晒成干菜贮备，食时用水发开。但老茎叶质变硬、纤维多。
