关于饮食健康的常识 饮食与健康的知识

  能够真正获得健康始终是每个人最由衷的愿望,因此现在很多人都注重了饮食健康。以下是由爱华网小编整理关于饮食与健康的知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!

  饮食与健康的知识

  幼儿合理膳食有何要求

关于饮食健康的常识 饮食与健康的知识

  1.供给高质量蛋白质。多给动物性食品或豆类制品,食物要多样化,要供给新鲜蔬菜、水果,各类营养素要满足需要。忌用一些油炸或过硬和含粗纤维的食物。

  2.少食多餐。最好每天4餐。其热量分配:早餐20% -30%,加餐10%-15%,午餐40%,晚餐20%-30%。

  3.适量的碳水化合物和脂肪。以粮食为主,注意避免多食纯糖。

  4.食物的烹调方法上应使食物便于咀嚼,易于消化。可将食品加工成丝、丁或末状。吃豆类应制成豆制品如豆腐、豆浆等,吃粗粮要细做,吃鱼一定要除去鱼骨或制酥。总之,婴幼儿膳食制备应细软,避免吃整粒食物。如豆、花生米等,以免造成气管异物。

  5.膳食感官性状要良好,色香味俱佳,并随时变换花样,以提高儿童的进食兴趣,增加食欲。不用或少用味精等人工调味剂。

  6.培养幼儿良好的饮食习惯,饭前洗手,不挑食、偏食,不吃零食及不干净的食物。

  如何安排乳母的合理膳食

  合理膳食是保证母体健康、乳汁分泌旺盛、乳汁成分良好的物质基础。同时由于乳母食欲比妊娠时要好得多,因此,乳母要尽量选用营养价值较高的食物,合理调配,组成平衡膳食。在数量上可根据个人的情况增加一些,适当加餐,要尽量避免辛辣等刺激性食物。

  产褥期的膳食有何要求

  产褥期即分娩结束至生殖器官恢复原状的这段时间,大约6-8周。

  产后第1天,应给流质食物,多喝汤水,如鸡汤、红糖水、鱼汤、猪蹄汤。第二天,可吃一些比较稀软的清淡半流质。如蛋花汤、卧鸡蛋、面汤、馄饨、粥等。3 天以后,可食正常膳食。

  由于产褥期卧床较多,肠蠕动减弱,易产生便秘,故产妇要多吃蔬菜及含粗纤维的食物。但如果会阴部有裂伤时,要吃1周少渣半流膳食。

  具体的膳食要求有如下几点:

  1.热量、蛋白质、无机盐及维生素,要供给充足,要根据个人的饮食习惯,选择食物的数量。不能强迫摄入,避免造成消化不良。

  2.食物的种类要多样,稀粥、素荤搭配得当,营养要平衡,少吃辛辣等刺激性食物。

  3.在烹调方法上,多采用蒸、炒、绘、纯等方法,少用煎、炸,以减少胃肠道的不良反应。

  婴幼儿应保证哪些食品的供给

  牛奶:每日250-500克。

  鸡蛋:每日1-2个。

  瘦肉类:每日25-50克。

  动物肝脏或内脏:每周1-3次。

  豆制品:每日50克。

  蔬菜:每日250-400克。

  水果:每日最少250克。

  如何安排产妇在分娩时的膳食

  分娩时,产妇能量消耗得多。胎儿分娩以后,腹内压力迅速下降,加之出血,对机体影响很大。

  第一产程:是从子宫有规律的收缩至子宫口开全。此期由于阵痛,孕妇的睡眠、休息和饮食都受到影响,精力、体力消耗很大。在阵痛间歇时应鼓励产妇吃进东西。食物要清淡、稀软易消化。如菜汤、藕粉、蛋花汤、挂面汤、面片、馄饨、面包、饼干、粥等。不易吃油渍、高蛋白食物。因其在胃内停留时间长,宫缩时会引起胃不适感或恶心、呕吐。

  第二、三产程:宫口开会到胎儿及胎盘娩出。此期时间短,不宜吃东西。

  生产后1-2小时,若产妇有食欲,一般情况还好,可给一些汤类食物。如糖水、牛奶、菜汤、淡鸡汤等,以缓解产妇暂时的饥饿、疲劳、补充产妇的体力消耗。

  多吃蔬菜降血压

  大家都知道、嗜酒和高盐饮食是高血压的危险因素,医生也劝人们多吃蔬菜少吃脂肪以预防高血压。但是系统地研究饮食类型与血压的关系的并不多见。最近美国《新英格兰医学杂志》报道了一项临床研究,系统地观察了饮食对血压的影响。459名成年人参加了研究。最先让他们饮食少蔬菜水果和等于普通美国人的平均量的脂肪共3国,然后将他们分为3组。一组继续按上述的饮食,另一组则增加蔬菜水果,第三组是增加蔬菜水果和减少脂肪含量,再观察8周。结果表明,多吃蔬菜水果就可使血压下降,如果再加上低脂肪饮食就可使血压进一步下降,尤其是有轻度高血压的病人,血压下降更明显。因此,多吃蔬菜水果少吃脂肪是预血压的简单方便而有效的方法。

  多吃鱼,孩子长得高

  你想孩子身材高挑吗?做父母的人都会有同样的愿望,作出同样肯定的答案。也许有人认为:人的高矮是天生的,这只能说是对了一半。所谓“天生”指的是遗传因素。不同种族的不同个体来说,一般父母是高个子,其子女也常常是高个子。很多人都没有达到预期的高度,则是与后天因素有关。现今生活水平有了明显的提高,有些矮个子的父母,却养出高个子的子女。这就是后天的因素(营养与运动)在起作用。日本人矮小是出了名的,但战后的日本政府非常重视儿童的营养供应,小学生由学校供应合乎营养标准的午餐,近四五十年来日本人平均身高增长了10厘米以上。我国近四五十年来,由于生活水平有了提高,营养与运动受到重视。使得儿童平均身高也增长了4-5厘米。

  当然,人的身材也不是越高越好,也不能要多高就有多高,按照目前的情况,男子1.8米,女子1.7米的平均高度,则是合理的高度。

  从营养角度考虑,儿童的身高应在胎儿时期开始就得重视。即在妊娠期就注意增进母体的健康、营养,使胎儿在母体中取得良好的营养,为日后健康成长打下基础。

  婴儿出生后,尽量做到有3-6个月的母乳喂养,按不同的生长期,供应足够、合理的营养食品,蛋白质和热量(碳水化合物),及6个月后供应适量的脂肪,使婴儿能摄取足够的必需氨基酸和脂肪酸,加上足够的磷、钙、镁(配合维生素D),才有利与长骨骼、长高度。缺钙,易患佝偻病;缺碘,则影响甲状腺的合成......

  进入儿童时期,重要的就是平衡膳食。所谓平衡膳食,就是要荤素搭配,包括动植物蛋白质搭配、动植物脂肪搭配,精粮与粗粮搭配,使之能摄取足够的优质蛋白质个必需的脂肪酸、矿物质和维生素。

  此外,还要注意摄取特殊的营养素,那就是高度不饱和脂肪酸——DHA。 1990年在日本“国际DHA讨论会”上专家们确认鱼中的DHA有健脑及长高作用。随着人们吃鱼量不同,每100毫升母乳中DHA含量不同:美国为7毫克,澳洲为10毫克,日本为22毫克。日本胎儿在母体内摄取足够的DHA,出生后又从母乳中吸取足够的DHA,青少年又在营养足够、合理的情况下多吃鱼,获得了生长发育必需的DHA 。因而在近四五十年来,日本人平均身高增长最快(男子平均高度为1.7米),日本平均智商高达110,还有日本人平均寿命最长(男79,女80),这都是日本人多吃富含DHA的海产品(包括牡蛎、虾、蟹、海水鱼和淡水鱼)的结果。

  吃柿子不宜过量

  秋天,黄橙橙的柿子上市,惹人喜爱。

  柿子,营养丰富,它不仅是味美的果品,还是一种良好的药材。中医认为柿子具有清热,润肺,止渴作用。但柿子不能吃得过多,如果贪食过量,就有可能产生胃柿石。

  胃柿石形成的原因,是因为支子里的柿胶酚与胃酸作用,即会变成一种甚为粘稠的胶状物,它可以把植物的纤维和籽等胶合在一起,形成“植物球”,常可造成人胃粘膜的糜烂,溃疡,甚至出血。患病后,常有剧烈的腹痛,恶心,呕吐,厌食等症状。

  那么,怎样才能避免胃柿石的发生呢?由于未成熟的柿子含有大量的柿鞣酸,因此,生柿子不能吃,吃柿子一定要吃熟透红色经过脱色的柿子。每次吃柿子不能吃得过多,空腹时更不宜吃柿子。另外,柿子所含的单宁酸和铁结合,会防碍铁的吸收,所以贫血的人,以少食为佳。


看过“饮食与健康的知识“的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/496371/747654750.html

更多阅读

体育健康知识 关于体育健康的生活知识

  体育中想要健康需要一些小知识来强化我们的能力。接下来就跟着爱华网小编一起去看看关于体育健康的生活知识吧。  体育健康的生活知识  一、明确健康四要素  古老的健康概念,常以是否有病作为分界线,有病为不健康,无

女性健康小常识 关于女性健康小常识

  随着人们生活水平提高,我们关心的不在是温饱问题了,而是如何保养,如何保持年轻漂亮,女性们不必着急,生活中只要懂这些保养小常识,就能让你们活的更健康更年轻。今天爱华网小编为大家整理了关于女性健康小常识,希望能让大家有所收获。

女性健康小知识 关于女性健康的小知识有哪些

  我们的生活中有很多的健康小常识,其实我们都是知道的,但是好多人却不照着做。其实这些健康小知识对我们的生活大有帮助。下面就让爱华网小编来告诉你关于女性健康的小知识有哪些。  女性健康小知识  眼疲劳多吃枸杞 

秋季养生小常识 关于秋季养生的常识有哪些

  秋季是一个适合养生的季节,如果保养得当就可以免去秋燥带来的困扰。下面就让爱华网小编来告诉你关于秋季养生的常识有哪些。  秋季养生六大常识  1、每天早上喝瓶酸奶  每天早上吃谷物类早餐,是滋阴润燥的有效方法

声明:《关于饮食健康的常识 饮食与健康的知识》为网友套蕗導師分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除