菌菇鸡蛋汤鸡蛋菌菇汤怎么做-爱华网

　　食材：鸡蛋1个，金针菇一小把，平菇一小把，香菇3朵，生姜1片，香葱适量，食用油、食盐、香油适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，金针菇洗净后撕开，平菇洗净洗成小朵，香菇洗净后对半切开备用，香葱切葱花;

　　2、锅中放入适量清水，放入姜片后煮沸，将姜片捞出扔掉，加入3种菌菇均匀搅拌开，换小火煮约5分钟;

　　3、将蛋液缓缓倒入菌菇汤中，一边倒一边搅拌，加入少量香油与食盐调味，关火后撒少许香葱即可食用。

　　注：本文转载于美厨邦菜谱美食网。

鲫鱼冬瓜汤河鲫鱼冬瓜汤怎么做

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