爱华网香椿是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。下面就让爱华网小编给你推荐几款好吃的香椿菜肴吧!
好吃的香椿菜肴推荐——炸香椿鱼儿
材料
香椿100克，鸡蛋一个，面粉，盐，清水，油
做法
1、香椿洗净沥干水分。
2、入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。
3、用凉水冲净后轻轻攥干水分。
4、面粉加盐和水和鸡蛋。
5、用筷子拌匀。
6、将香椿放入面糊中挂糊。
7、锅中倒油，6成热时夹入香椿。待稍微定型后翻面，炸至金黄。
8、炸好的香椿放到厨房纸巾上吸去多余的油分。
好吃的香椿菜肴推荐——凉拌香椿
材料
香椿，香菜，盐，蒜片，剁辣椒，鸡精，橄榄油
做法
1.香椿烫过冷水滤干。
2.加几根香菜，盐，新鲜蒜片，剁辣椒，鸡精，少许橄榄油拌匀就OK了!
好吃的香椿菜肴推荐——香椿饭团
材料
白米 ，腊肠 ，香椿 ，芝麻，糯米 ，盐 ，鸡精
做法
1.白米，糯米;1：1，煮成饭(煮饭时候顺便把香肠蒸熟)。
2.香椿开水稍烫，切末.腊肠剁成末(腊肠蒸出的油不要倒掉，一起倒入米饭)。
3.把所有材料混合一起，盐，鸡精调味，搓成饭团即可(俺随手扔了几颗泡过茶的枸杞，增添点颜色)。
好吃的香椿菜肴推荐——香椿滑蛋海鲜粒
菜谱简介 鲜嫩爽口，酸甜微咸。
材料
主料：虾仁，香椿鸡蛋，葱，姜盐，醋，料酒，鸡精，蜂蜜
做法
1、香椿过水烫熟切成小段放入盘中，虾仁放入鸡蛋中，加入葱花、盐、料酒、鸡精搅拌均匀;
2、坐锅点火倒入油，放入鸡蛋虾仁炒熟，取出放在香椿上，食用时搭配用姜末、醋、蜂蜜调成的汁即可。
好吃的香椿菜肴推荐——香椿木耳豆腐汤
材料
用料嫩香椿芽50克，黑木耳5克，豆腐350克，湿淀粉、精盐、香油、清汤各适量。
做法
1、黑木耳用清水泡发后洗净。香椿芽洗净，用沸水汆烫一下捞出。
2、豆腐切成1厘米厚的大片，撒少许盐，上笼用小火蒸约15分钟，取出放凉，切成1厘米见方的丁。
3、锅内放清汤，烧开后放入豆腐、黑木耳、香椿芽，再次烧开后加精盐调味，用湿淀粉勾芡后淋上香油即成。
功效
健脾生津，嫩肤明目。香椿含有丰富的维生素和性激素物质，有抗衰老、补阳滋阴的作用。
看过“香椿菜肴”的人还看了：
