核桃韭菜炒的做法图文教程：
1.韭菜摘洗干净。
2.炒锅倒入少许橄榄油，放入核桃仁小火炸香盛出。
3.再倒入蛋液，炒熟后盛出。
4.利用锅内底油爆香葱花，然后倒入韭菜翻炒。
5.加入盐和糖，再倒入鸡蛋和核桃仁翻炒至断生，淋入香油翻炒均匀关火即可。
成品图：
核桃韭菜炒鸡蛋的做法小技巧：
1、核桃仁小火炸香，不要开用大火以免炸糊。
2、此菜为快手菜，韭菜翻炒片刻就好。
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