家常陈皮排骨的做法
【主料】猪大排500克
【辅料】色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50克、水适量
步骤：
1.材料：新鲜排骨500克，陈皮50克;
2.排骨用冷水浸泡，浸去血水;
3.排骨洗净沥干水份;家常菜谱
4.油锅姜片爆香;
5.下入排骨，翻炒至微黄;
6.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮;
7.大火煮开转小火炖1个小时左右;
8.排骨软烂后调入盐，并大火收汁。
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首先要准备好原料。比如：主料：鸭1只辅料：食盐70克 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 茴香适量 水适量 白醋2勺原料准备好后就可以开始做了。盐水鸭的简单做法——工具/原料主料：鸭1只辅料：食盐70克 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 茴香
【杭州酱鸭的正宗做法】主料：鸭子 配料：盐，酱油，料酒，桂皮，小茴香，草果，肉蔻，葱，姜，冰糖，肉汤（有最佳）做法：1，鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一点盐，自然风干一两小时。 2，将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日。 3,把桂皮、小茴香、草果、肉蔻
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