爱华网现代研究也发现，苦瓜不但具有减肥的功效，还有明显的降低血糖的作用，对糖尿病也具有一定疗效。排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。下面就让爱华网小编给你介绍一下苦瓜排骨汤有哪些不同的做法?
苦瓜排骨汤不同的做法1
材料
苦瓜1根，黄豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，盐1/2茶匙(调味用)
做法
1、黄豆洗净，浸泡2小时
2、排骨斩小断，放入沸水中飞水去血沫，捞起备用
3、苦瓜去囊切块，用盐水浸泡半小时后捞起
4、把黄豆、排骨和姜片放入汤锅煲煮(高压锅直到选煲汤档，瓦煲武火半小时转文火一小时)
5、放入苦瓜继续煲半小时，加盐调味即可
苦瓜排骨汤不同的做法2
材料
苦瓜1根，排骨1斤，大蒜5-6瓣，姜2片，盐适量
做法
1.把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
2.在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。
3.等锅开了后，下入切好的苦瓜。再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
小诀窍
特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的。
苦瓜排骨汤不同的做法3
材料
苦瓜1条，福菜2条，小排骨1/2斤，盐2小匙
做法
1.)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块。福菜洗净后，也切小段备用。
2.)将排骨洗净用热水汆烫过，取出后再用冷水
