冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但由于饮食偏重高热、高脂，容易造成体内积热。来跟爱华网小编一起学习冬季菜谱大全做法吧!
冬季菜谱大全做法具体如下：
排骨烧冬笋的做法：
主料： 排骨 (400克)、冬笋 (2个)
辅料：
冰糖、葱姜、蚝油、八角、香叶、桂皮、生抽、料酒、胡椒粉、油盐 (适量)
做法：
1、冰糖冷油下锅， 不停的翻炒;直至冰糖完全融化，冒出棕色的泡泡;
2、下入泡过的排骨一起翻炒;直到排骨上色， 且表面微微发焦， 下入准备好的大料和葱姜继续翻炒;
3、翻炒一下后加入料酒、生抽和适量的开水;
4、在焯煮冬笋的水里加入适量的盐，大火煮开后再煮上二、三分钟;
5、焯煮好的冬笋倒入正在煮的排骨中;加盖后转为小火， 煮上二十分钟;
6、再加入的蚝油、盐和胡椒粉调味;翻炒均匀后转为大火收汁即可;
7、翻炒均匀后转为大火收汁即可。
冰糖炖冬枣的做法：
主料：大冬枣 (10个)
做法：
1、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。
2、在加入适量的清水，炖盅的一半量。
3、包入保鲜膜放入蒸锅。
4、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。
夏季天气炎热，不少人出现胃口不好、疲惫乏力等的症状。这时，我们可以通过吃一些清淡的夏季菜谱来调节。现在推荐6款夏季家常菜谱，帮你消暑、降火又能调理肠胃。夏天，估计是大家最没有食欲的季节了，夏天吃东西，让人觉得难受，会让人感觉到油
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冬季进补是强身的大好季节。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。来跟爱华网小编一起学习冬季家常菜谱做法吧! 冬季
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