比目鱼的烹饪技巧 烹饪比目鱼的菜谱

  在药性功效方面,比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。下面爱华网小编为大家分享烹饪比目鱼的菜谱。

  烹饪比目鱼的菜谱:比目鱼头豆腐汤

  材料

  比目鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0.5小匙,胡椒小匙,葱花适量

  做法

  1.锅热下油,爆些姜片。

  2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下。

  3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖。

  4.大火煮开后,放入豆腐、金针菇。

  5.小火敦30分钟揭开盖子,放盐、胡椒、葱花即可食用。

  烹饪比目鱼的菜谱:轻蒜香锅煎比目鱼扒

  材料

  小半只柠檬,盐,黑胡椒,橄榄油,比目鱼扒,蒜,伏特加,香菜。

  做法

  1. 小半只柠檬小半只青柠挤汁,加盐加黑胡椒和basil碎,调些橄榄油,把鱼扒在冰箱

  里腌上至少一个小时。

  2. 蒜切薄片,铸铁煎锅烧热,喷些油,煎金黄,移走。

  3. 鱼扒用煎过蒜的油每面煎大概5分钟不到,喷一小勺伏特加,盖一小会儿锅盖,盛到

  热盘子里。

  4. 关火,余温融化黄油,炒干一小把香菜碎,拧些海盐和黑胡椒,再挤一点青柠汁,

  堆在鱼扒上。

比目鱼的烹饪技巧 烹饪比目鱼的菜谱
  烹饪比目鱼的菜谱:煎糟比目鱼

  材料

  阿拉斯加大比目鱼肉400克。调料糟泥50克,花雕酒50克,盐25克,啤梨酱(草莓酱15克与糖醋汁15克混合)30克,色拉油100克。

  做法

  1、取阿拉斯加大比目鱼尾端的肉改刀成厚1.5厘米的大片,放入糟泥、花雕酒、盐腌制3小时。

  2、将腌好的比目鱼用水洗干净,再用干布吸干表面的水分待用。

  3、锅上火烧热后滑油,再放入色拉油烧至六成热,将比目鱼肉入锅小火煎成两面金黄后取出装盘,配上啤梨酱上桌即可。

  小诀窍

  特点

  糟香浓郁,鱼肉鲜美,肥而不腻,佐以啤梨酱更是别具风味。

  糟泥

  专门酿花雕酒用的香糟。在各地南货店或调料批发市场有售。


 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6432771/703740178.html

更多阅读

股票入门中长线最赚钱的六大技巧 短线比中长线赚钱

股票入门 中长线最赚钱的六大技巧  操盘技巧:中长线最赚钱的六大技巧  不同个股要采取不同的操作斑略,长线品种持股为主,不必在意短线震荡,根据上升通道进行操作。中线品种要重视量能,需要根据时间周期进行波段操作。短线品种操作上

只羡温言不羡仙的意思 得成比目何辞死,只羡温言不羡仙

“我为你蹉跎一辈子,你给我潇洒几个字”。听到时,突然有种心痛的感觉,眼睛涩涩的,一种苦涩感油然而生。依然记得,“除非白骨黄土,我守你百岁无忧”。打马走过的三年,肆意地挥霍着青春,伸出手指,轻轻地揉着你毛绒绒的头发,眉眼弯弯,期望牵着他

水芹菜的烹饪技巧 20个超有用的烹饪技巧

 20个超有用的烹饪技巧爱华阅读配图  1.煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。  2.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。  3.煮海带时加几滴醋易烂;放几棵菠菜也行。

正宗水煮鱼 正宗水煮鱼的烹饪技巧

 正宗水煮鱼的烹饪技巧爱华阅读配图  1、蔬菜:在做水煮鱼的时候各种新鲜的蔬菜是必不可少的,不仅可以为美味加分,同时多种色彩还可以有效的刺激你的食欲。在各种蔬菜中黄豆芽是避不可少的,除此之外还可以再加点儿绿叶蔬菜。同

黄花菜的烹饪技巧 煮菜时的烹饪技巧

煮菜时的烹饪技巧爱华阅读配图  怎样炒西红柿不掉皮?  方法:将切好的西红柿过一遍油,再炒就不会掉下皮。  怎样炒土豆不变色?  方法:将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会,然后将浸泡的水倒掉,用凉水再冲一遍,这样炒

声明:《比目鱼的烹饪技巧 烹饪比目鱼的菜谱》为网友風鍵盤扌分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除