西冷牛排的做法 西冷牛排的好吃做法有哪些

  西冷牛排的好吃做法1

  材料

  材料西冷牛排、法国蘑菇、土豆块、黄汁、百里香、洋葱末、芜荽末、黄油、盐、胡椒、红酒

  做法

  (1)西冷牛排加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍。

  (2)土豆块煮熟,用黄油炒至呈金黄色,加入盐、胡椒调味,撒入芫荽末。

  (3)用黄油煸香洋葱末后,加入法国蘑菇、红酒、黄汁,用小火烧至蘑菇变柔软,汁水变浓稠,即成法国蘑菇汁。

  (4)将腌好的西冷牛排煎至所需的成熟度,取出装盆,配上土豆块,淋入法国蘑菇汁即可。

  西冷牛排的好吃做法2

  材料

  美国沙朗牛排250公克,新鲜薰衣草1株,薰衣草叶10公克,红酒50cc,牛肉浓汁100cc,鹅肝酱10公克

  做法

  1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热,浓缩成100c.c.的酱汁。

  2.将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。

  3.把鹅肝酱放入作法1的酱汁中,淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。

  4.加上新鲜薰衣草叶装饰即可。

  西冷牛排的好吃做法3

西冷牛排的做法 西冷牛排的好吃做法有哪些

  材料

  原料: 沙朗牛排1块(Top Loin cut,0.8盎司)

  调料: 盐,胡椒,橄榄油

  香草黄油: 意大利香草,室温黄油

  切碎的香草或者干香料和室温黄油混合均匀,然后放回冰箱冷藏。

  (

  

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