爱华网胡萝卜的营养价值非常高，胡萝卜含有较高的胡萝卜素，一个胡萝卜素分子的结构等价于两个分子的维生素A。你了解胡萝卜炖牛肉汤要怎么做吗?接下来，爱华网小编跟你分享胡萝卜炖牛肉汤的图解做法。
胡萝卜炖牛肉汤的食材准备
主料胡萝卜
1个牛肉
400g辅料盐
适量白糖
适量料酒
适量
酱油
适量胡萝卜炖牛肉汤的具体做法步骤
1.牛肉切片备用
2.胡萝卜切片备用
3.牛肉清洗干净
4.牛肉与胡萝卜放入高压锅内
5.加适量水，再加入盐、白糖、料酒及酱油
6.高压锅烧十到二十分钟
7.装入汤碗中
胡萝卜功效
1、补钙
胡萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。
2、减肥
胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。
3、抗痛风
抗风使者发现，胡萝卜对痛风有特效，这是因为胡萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。
4、排毒美容
胡萝卜富含钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
5、助消化
餐后生食胡萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。
