西红柿具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。好吃的西红柿炖牛肉汤应该要怎么做呢?现在，爱华网小编来告诉你好吃西红柿炖牛肉汤的做法。
西红柿炖牛肉汤的制作食材
主料牛肉
400g西红柿
200g辅料胡萝卜
适量姜
适量葱花
适量盐
适量西红柿炖牛肉汤的做法步骤
1.切好的牛肉片。
2.胡萝卜块，姜，葱花。
3.西红柿，先用热水烫一下，很容易去除外皮的。再切成大块。
4.先把牛肉，炒一下。
5.再放入处理好的西红柿块。
6.放入高汤或是热水，开锅后，慢慢煲30分钟左右。中间，少许的盐。
7.出锅前撒上些葱花，即可。
西红柿的食用禁忌
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的西红柿
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
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