健康饮食:红心柚子营养更优

  现在很火的红心柚,其果肉是红色的,而普通柚子的颜色则是发亮的淡黄色。

健康饮食:红心柚子营养更优

  果肉之所以呈现红色,主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致,β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A,而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性,因此,冬季吃些红心柚子有利于预防呼吸道疾病。而在其他营养素含量方面,红心柚子与普通柚子所差无几。

  红心柚子价格较贵,而

  

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