朋友从福建给我带了些红菇过来，真是很开心。据《本草纲木》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。红菇系野生食用菌，据说目前尚无人工培植。武夷山产的红菇干，味美可口，煮汤，炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。
红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤，是个不错的选择，对肠胃也好，味道也不错。
原料：
排骨500克，红菇100克，枸杞子10克，黄芪10克，盐10克，淮山100克，鸡精10克
做法：
1.将红菇用温水泡发洗净
2.与排骨及其他材料一起入锅煮两小时
3.加盐、鸡精调味即可
注意事项
排骨要用开水烫下去血渍~
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