在农贸市场逛逛，就会发现有三种蔬菜长得非常像：芥蓝、菜心和菜薹。它们到底有什么区别呢?
芥蓝是甘蓝类蔬菜，我国特产蔬菜，也是两广、福建等南方地区的家常菜。它嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥蓝的营养十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高。最重要的是，其中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用能有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，非常适合夏季食用。
菜心和菜薹其实就是同一种蔬菜。它是白菜类蔬菜，以花薹为主食部分，其品质柔嫩、口感清脆，是华南地区尤其是广东省的主要蔬菜之一。它富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动，起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有益。中医认为，菜心其性微寒，经常食用具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，在燥热时节尤有食用价值。
最后，这两种菜烹饪时都不宜炒得过熟，否则会破坏营养成分。另外，炒芥蓝时可以放点糖和料酒，以祛除其苦涩味。
批量授权、零售版和OEM的区别——简介批量授权、零售版和OEM的区别当涉及到购买许可证（license）的问题，相信许多人都有过迷茫。不知道一些相应的license的问题。而购买license的渠道很多，那么我们应该要购买哪些license呢？他们的区别又
许多消费者都在问高丽参和西洋参的区别。西洋参又称广东人参、花旗参。高丽参和西洋参的区别主要是品种和药用功效的不同,但这两种参都统属人参科。高丽参和西洋参的区别方法高丽参，又叫做韩国红参，是属于热性的中药，大补气血的上品
哈士奇和阿拉斯加的区别——简介有一种狗狗和哈士奇长得很像，毛要比哈士奇长了许多。不要惊讶，它叫“阿拉斯加”。原产美国的阿拉斯加州，为什么它长得那么像哈士奇，而且都是雪橇犬呢？接下来，就让我们一起揭开它们神秘的面纱！哈士奇和阿拉
文旦和柚子的区别——简介文旦和柚子是属于关系，文旦是柚子的一种文旦和柚子的区别——工具/原料文旦和柚子是属于关系，文旦是柚子的一种文旦和柚子的区别——方法/步骤文旦和柚子的区别 1、文旦 名称：文旦 产地：浙江台州玉环 别名
?隔离霜和防晒霜的区别 教你方法选对产品 还有护肤小技巧哦隔离霜和防晒霜的区别，其实有很多姐妹还是分不清的。秋天的紫外线很猛烈，隔离防晒还是要做足。很多姐妹都在纠结到底是用防晒霜还是用隔离霜，搞不清隔离霜和防晒霜的区别。简
爱华网