肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。好吃的肉松应该要怎么做呢?下面，爱华网小编来为你介绍面包机自制肉松的做法。
制作肉松的准备材料
主料猪后腿肉
350g 辅料油
1汤匙盐
6g料酒
1汤匙姜片
适量生抽
1汤匙白糖
2汤匙肉松制作过程的步骤
1.瘦肉。
2.剔去筋膜后切成10厘米的块。
3.凉水放入肉，姜片，料酒。
4.煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。
5.煮好的肉捞出晾凉。
6.把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
7.用手撕开。
8.放入面包机，启动果酱程序。
9.40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。
10.60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。
家常肉松的做法步骤
猪肉500克、葱姜2个、八角2个、桂皮1段、盐5克、味精5克、糖10克、蚝油3克
咸甜口味、炒工艺、半小时耗时、普通难度
1.整块肉放入锅里焯水后，放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了!凉了后撕成丝
2.锅中倒入少量油 ，肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。
3.打碎后再放到锅里炒干就可以了
4.摊在盘子里晾凉就可以装罐了
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