爱华网韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。你想自己动手做好吃的韭菜饼吗?现在，爱华网小编来告诉你韭菜饼的做法。
韭菜饼的材料准备主料韭菜
250g鸡蛋
2个面粉
120g 辅料盐
6g鸡精
3g胡椒粉
2g 韭菜饼的制作过程1.准备食才
2.韭菜洗净，切碎，磕2个蛋，搅拌匀。
3.放些面粉，一点水。
4.放些盐，鸡精。胡椒粉，搅拌好。
5.平底锅放些油，放一勺面糊，摊成两面焦即可。
韭菜的药理作用1、韭菜治白带：醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。
2、韭菜治消渴引饮无度：韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)
3、韭菜治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。
5、韭菜止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。(《食医心镜》)
6、韭菜治子宫脱垂：韭菜250克。煎汤熏洗外阴部。
7、韭菜治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)
8、韭菜治产后血晕：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。
9、韭菜治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出，或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。(《孟诜方》)
10、韭菜治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。
