二十四节气小寒 二十四节气之小寒

  冬天的太阳,套用现在几乎用滥的一个词,实在是太不“给力”了。

  后天就是小寒节气了。小寒标志着我国将进入一年中最寒冷的日子。今年的小寒可谓名副其实,几个寒潮来袭,全国很多地方都是冰天雪地,冻成一片。

  民间有谚语说:大寒小寒,冷成冰团。中国大部分地方,小寒是一年中气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温才低于小寒。

  关于小寒养生

  小寒养生上也讲究——这时出门,最好戴顶帽子。

  冬天戴棉帽,如同穿棉袄。

  养生保健专家说,严寒天气,很多人都会添加衣物,但想不到会戴帽子。其实,人的头部和整个身体的热平衡有很密切的关系。

  寒冷天气里,即使穿得很暖,如果不戴帽子,体热也会很快从头部散去。而且这种热散失所占的比例相当大。

  但在我们南方,戴帽子好像除了那些时尚淑女和老年人外,一般人还是不习惯的。不过,围个围脖给脖子保暖这两年倒是多了起来。

  既然戴帽子有这个好处,大家不妨都去找顶漂亮帽子来戴吧,还可以顺便拗个造型呢。

  小寒节气话饮食:

  南京:吃菜饭

  古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

  到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

  到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

  居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

  俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。

  南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

  广东:吃糯米饭

二十四节气小寒 二十四节气之小寒

  广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

  小寒季节食疗:

  山楂,又叫山里红、酸楂等等,山楂里含有纤维素,它可以促进肠蠕动,帮助消化,山楂含有胃蛋白酶,胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性,所以它能促进蛋白脂肪的分解,有利于食积,帮助消化。

  山楂与月季花红糖煮水,可以治疗因为受凉引起的痛经,山楂加上益母草治疗产后恶露不尽,山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压,高血脂,胸闷等等这些不适的症状,山楂加上麦冬加上荷叶,经常用它来泡水含漱,漱嘴,对于头颈部肿瘤放疗引起的口干舌燥,有滋阴清热解毒的作用。

  不过,专家建议最好不要空腹吃山楂,而且不是所有的人都适合吃山楂。酸楂吃多了有活血破气的不良作用,所以病后体虚还有孕妇不要多吃这个。需要注意的是山楂不能跟人参,还有维生素K,碳酸氢钠一些碱性的东西同用。

  

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