爱华网大家喜欢吃虾吗?大家觉得虾怎么做好吃?今天，爱华网小编就为大家介绍一下虾的好吃做法，大家跟着爱华网小编一起来看看吧!
玉子虾仁
食材：
500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水
做法：
1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许
2)用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁
4)装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉
5)上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感
6)把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。
7)把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜(酱油)，待形成薄薄的芡汁之后关火即可
8)把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上
9)有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了
香辣虾
主料：鲜虾(300g)、姜(3g)、蒜(2瓣)、干辣椒(3个)、花椒(5g)、香菜(1小把)
调料：生抽(2/1汤匙)、盐(2/1茶匙)、料酒(1汤匙)、胡椒粉(少许)、柠檬汁(少许)
做法：
1、花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片
2、用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线
3、处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会
4、锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出
5、再爆香姜蒜和辣椒
6、放入虾，大火拌炒至虾变色
7、调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会
8、最后大火收汁，调入适量盐
9、出锅前撒上香菜即可
奶酪
