大米南瓜粥 大米碎肉粥

制作材料:主料:稻米200克,牛肉(瘦)230克

大米南瓜粥 大米碎肉粥

  辅料:虾米20克,大蒜(白皮)10克,大葱20克,姜10克,香菜40克,

  调料:酱油10克,淀粉(豌豆)10克,白酒5克,盐8克,植物油20克,胡椒粉2克

  大米碎肉粥的做法:

  1.把米用清水淘洗干净;牛肉切片放入调味料(水20毫升、酱油10克、淀粉10克,酒5克)中拌腌。

  2.虾仁泡在清水中10分钟,捞出沥干水分;葱、姜、香菜洗净,葱、姜均切丝,香菜切成小段。

  3.锅中倒入20克油烧热,把干虾米和蒜瓣炒香,再放入水和米烧开,开锅后改用小火煮40分钟。

  4.将牛肉一片一片放入,再加入盐和胡椒调味。

  5.食用时撒上葱丝,香菜和姜丝就可以了。

  食物相克香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
 

  

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  [主料]:稻米200克 牛肉(瘦)230克    [配料]:虾米20克 大蒜10克 大葱20克 姜10克 香菜40克    [调料]:酱油10克 淀粉(豌豆)10克 白酒5克 盐8克 植物油20克 胡椒粉2克    [做法]:  1.把米用清水淘洗干净;牛

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