田七当归炖鸡的做法 当归田七炖鸡

田七当归炖鸡的做法 当归田七炖鸡

  菜系及功效:补血食谱 月经不调食谱 痛经食谱 跌打骨折食谱
  口味:清香味      工艺:炖
  当归田七炖鸡的制作材料:主料:乌骨鸡120克
  辅料:三七6克,当归15克教您当归田七炖鸡怎么做,如何做当归田七炖鸡才好吃1. 当归、田七洗净;
  2. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,斩件,滚水煮5分钟,取起过冷水;
  3. 把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内,加滚水,慢火炖2至3个小时,放盐调味供用。
  
  小帖士-健康提示:
  1. 月经不调、血液不足以养经,加之血瘀阴滞,则经行不畅,至痛经;
  2. 本汤补血、祛瘀两者兼顾,使瘀血散血,新血生,经行畅顺,则腹痛止;
  当归为补血调经要药,当归头善于补血调经,而当归尾活血止痛,全当归则既能补血又能活血,调经止痛两者兼顾。因此,凡治贫血者宜选用当归头;凡跌打瘀痛或血瘀痛多选用当归尾;但治疗血虚有瘀之月经不调,则宜用全当归。田七又名三七,功能活血散瘀、止痛止血,凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆治。

  

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