鸡子黄 中药名称,取自《本草纲目》 鸡子黄 中药名称,取自《本

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鸡子黄,中药名。为雉科动物家鸡的蛋黄。鲜蛋去壳,去净蛋白,留蛋黄用。《本草再新》:补中益气,养肾益阴,润肺止咳,治虚劳吐血。现代研究,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -鸡子黄

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -正文

鸡子黄
(《别录》)

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -异名

鸡卵黄(《纲目》)。

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -来源

为雉科动物家鸡的蛋黄。动物形态详"鸡肉"条。

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -化学成分

每100克含蛋白质13.6克,脂类30克,碳水化物1克,灰分1.6克;钙134毫克,磷532毫克,铁7毫克;维生素A3500国际单位,硫胺素0.27毫克,核黄素0.35毫克,尼克酸微量,对氨基苯甲酸(干燥卵黄)0.8微克/克。
蛋白质有卵黄磷蛋白、卵黄球蛋白,其含率比约为3.6:1。还含至少5种唾液酸糖蛋白。
鸡子黄含大量脂肪性物质(鸡子白只含约0.1%),其中约10%是磷脂,而磷脂中又以卵磷脂为主;上述卵黄磷蛋白,在鸡子黄中就是与卵磷脂相结合的。脂肪性物质中的脂肪酸,主要是油酸(占脂肪酸46.7%)、亚油酸(19%)、亚麻酸(2.9%)、饱和酸(31.4%)。又鸡子黄含胆甾醇约1.3%,葡萄糖(化合及游离)约0.3%。
还含叶黄素和叶黄素的多种异构物,也含少量胡萝卜素。因饲料能影响蛋黄的颜色,肯定蛋黄还含其它种种色素。

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -性味

甘,平。
①《千金・食治》:"微寒。"
②《本草再新》:"味甘,性平,无毒。"

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -归经

入心、肾经。
①《长沙药解》:"入足太阴脾、足阳明胃经。"
②《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"

鸡子_鸡子黄[中药名称,取自《本草纲目》] -功用主治

滋阴润燥,养血息风。治心烦不得眠,热病痉厥,虚劳吐血,呕逆,下痢,胎漏下血,烫伤,热疮,湿疹,小儿消化不良。
①《药性论》:"和常山末为丸,竹叶煎汤下,治久疟不差。治漆疮,涂之。醋煮,治产后虚及痢,主小儿发热。煎服,主痢,除烦热。炼之,主呕逆。"
②《千金・食治》:"主除热,火灼,烂疮,  

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