凉拌空心菜凉拌空心菜根-爱华网

平时这一段的空心菜根都是丢掉咯，可是这回的空心菜很贵丢掉觉得很可惜，就想起小时候吃的凉拌空心菜根，今天来回味童年吧

主料：

；空心菜根(适量)

辅料：

厨具：其它

1、把用来炒的空心菜剩下不要的根切成小细段用盐巴腌制十几分钟

2、随后放入油辣椒，味精，酱油，醋拌匀即可，其实这个就和凉拌黄瓜很相似的。成品出来咯

3、这个菜最大的特点是，完全利用咯空心菜的每个位置，以后再也不用丢掉老的根跟咯，还有就是吃起来很脆爽口

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