发布时间：2018年04月10日 21:25:15分享人:他予她梦来源:互联网8
夏天是面食当道的季节，除了吃凉面，就是饺子了。妈妈自己种的韭菜，吃起来又安全，又香。韭菜很百搭，加肉馅可以，加鸡蛋也可以。过不了多久，韭菜就不能吃了，俗话说，七八韭臭死狗。所以，赶紧的，先做个肉馅的吃吧
主料：
；肉末(400g)辅料：
；韭菜(200g)；生姜(50g)；大葱(30g)厨具：平底锅、煮锅
1、准备食材，韭菜洗净，生姜去皮，大葱洗净，肉末备用。
2、肉末在菜板上剁一下（我喜欢剁的肉，天热了，今天只买到放在冰柜里的肉末。）
3、姜切末，大葱切碎，准备拌肉馅。
4、肉馅里加入生抽，少许盐、胡椒，与姜末、大葱末一起，将肉馅调匀。
5、调好的肉馅，放一下，让肉馅进味。
6、韭菜切碎
7、韭菜放一点盐腌一下
8、腌过的韭菜挤一下水，加到事先调好的肉馅里。
9、将韭菜向肉馅中间扒，加入小麻油，味精，将饺子馅调匀。
10、调好的饺子馅，可以开始包饺子了。
11、摆开阵势，开始包饺子。（饺子皮是菜场买的）
12、一会就包完了
13、看，我还包了几个锅贴饺子
14、煮好的成品
15、煎好的成品
16、煎好的成品细节图
17、最后一张，是不是很诱人呢?
小窍门：
1.韭菜腌一下又进味，又能很好地和肉馅融合。
2.煎锅贴时，平底锅里先加一点油煎一下，再加一点水，饺子皮就会煎熟了。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103580103/143925.html
更多阅读
鱼肉馅饺子怎么做——简介 看到网友做得鲅鱼饺子很好吃，还没有做过鱼肉馅的饺子，就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉，我就用这个做了鱼肉饺子，味道还不错，很鲜美。鱼肉馅饺子怎么做——食材鱼 1条猪肉 1
已经很久没吃到饺子了，本来想吃酸菜馅儿的饺子，但是满市场买不到散卖的整颗酸菜，老公挑剔就是不肯要袋装酸菜，所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！主料：
主料：；草鱼(一条)辅料：；肥膘肉(适量)；韭菜(适量)厨具：煮锅1、草鱼一条，三斤左右，取两片净肉。2、加鱼肉总量近一半的肥膘肉，剁成馅。3、最后用肉锤，把分离出来的小鱼刺挑出。4、加花生油烧热后稍放，放入肉馅搅拌均匀，边
牛肉馅饺子，家常菜系之一，多在天津一带。不仅美味，而且有补虚养身的功效。牛肉馅饺子的做法――工具/原料主料：牛肉500克 白萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个辅料：姜汁50克 嫩肉粉5克调料：精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克 味精15克 香油
很多家庭都喜欢吃面食，尤其是对于北方人来讲，平时就喜欢吃那个饺子，但是很多人为了方面就喜欢在超市买那些速冻的饺子，但是这些速冻饺子都是存放时间很久了，很多人都会把它煮烂，到底速冻饺子怎么煮菜最好吃呢?下面就让小编教你几个技巧吧
爱华网