主料：
；糯米(500克)；酒曲(2个)；糯米粉(200克)；白糖(4/5勺)辅料：
；无厨具：蒸锅、煮锅
1、干糯米洗干净用水泡一天中途换3/4次水
2、泡好的糯米放蒸锅里蒸熟
3、蒸熟的糯米打出，我是放在一个干净没油的锅里，用风扇将蒸熟的糯米饭吹凉，用筷子搅散
4、取两颗酒曲用勺子按成粉沫，倒半碗冷开水将酒曲粉搅匀，在倒入在糯米饭里搅拌均匀
5、糯米饭拌好酒曲后用勺子将饭轻轻压平，中间留一个洞方便出酒
6、盖上锅盖放在冰箱顶上，24小时就可以了，现在是夏天，发酵24小时就可以了，如果是冬天做就要用棉被做一个窝，放窝里发酵30/36小时才可以
7、米酒做好了，有很多酒出来了，在上面撒上一层白糖，糖化后就可以吃了，放在冰箱里，可以煮鸡蛋吃，可以就这样直接吃，我用来煮汤圆吃
8、取200克糯米粉，用热水搅拌好，搓成大拇指大小的汤圆，锅里放一瓢水烧开，放入搓好的汤圆
9、汤圆煮开，加两汤勺的米酒放适量的白糖，煮至汤圆浮起来就熟了
10、打出放碗里，刚煮熟的汤圆很烫，凉点在吃
【元宵节汤圆少不了】特色手工汤圆的做法——简介 这个手工汤圆做法比较特别，味道比外面买的好吃太多，不是太甜也不腻，非常可口。做这个汤圆要用烫水调和糯米粉，使劲揉，干湿要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的，光滑的，煮好汤圆的
正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆，是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子，因地域的差异，叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵，是将糖馅放入笸箩中不断滚摇，用类似滚雪球的方式，使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方
油炸速冻汤圆的做法——简介每一年汤圆都是煮着吃，今天换个做法，用油炸汤圆，现在就给大家介绍一下。油炸速冻汤圆的做法——食材速冻汤圆 一包芝麻 适量菜油 适量油炸速冻汤圆的做法——方法/步骤油炸速冻汤圆的做法 1、将速冻汤圆解
韩国米酒，一般叫做小米酒，咚咚酒，现在还有个洋气的名字“马格利酒”。和我国的酒酿不一样，韩国米酒是白色的，而酒酿是透明的。其实酒酿是取用了过滤后的清酒，而韩国米酒中混杂了糯米，而且喝之前要摇一摇再倒出，所以看上去是白色的，其实和酒酿
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