意面沙拉 鸡肉意面沙拉

吃腻了米饭炒菜,偶尔换一个烧烤味的意面沙拉,会有焕然一新的感觉。虽然春天的脚步似乎还没有到来,虽然我家的暖气依然开得足足的,却难以抵挡迎接春意的心情。为即将到来的盛夏烧烤季做个小铺垫,蔬菜沙拉搭配烧烤味道的鸡胸肉,是不是很有食欲呢~

主料:

;鸡胸肉(2块);意面(200克);生菜(适量);西红柿(1个);洋葱(2片);玉米粒(1罐);橄榄油(适量)

辅料:

;甜椒粉(适量);烧烤粉(适量);孜然(适量)

厨具:平底锅、煮锅

1、生菜西红柿洗净切小块,洋葱2片也切小块

2、意面放入加了少许盐和橄榄油的水中煮熟,不同种类的意面根据包装上的时间来处理

3、平底锅到少许橄榄油,中火煎鸡肉,鸡肉不用事先腌制

4、撒上甜椒粉,烧烤粉和孜然

5、待边缘变为焦黄即可翻面

6、同样撒上刚才的调料,煎至全熟

7、将生菜,西红柿,洋葱和玉米粒倒入一个大的容器中,加少许橄榄油拌一下

8、煎好的鸡肉切成小块

9、盘中盛入意面,铺上生菜,最后摆上鸡肉就好了

10、完成!

小窍门:

意面沙拉 鸡肉意面沙拉
我用的烧烤粉里已经有盐,就没有再额外加盐

甜椒粉就是柿子椒制成的粉,如果用辣椒粉代替,可能会比较辣

这道意面沙拉也可以搭配千岛酱或者蒜味沙拉酱,风味各异

  

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