喜欢花甲，似乎是情有独钟，喜欢他肉质的嫩加鲜美，无论是清炒还是辣炒我都非常爱那种味道。每次出去吃我都是吃得最夸张的一个，今天自己动手做了，感觉很不错的味道，经过双重去沙，吃的时候硬是没有吃到沙
主料：
；花甲(500G)辅料：
；油(适量)；盐(适量)；辣椒(适量)；大蒜(适量)；生姜(适量)；料酒(适量)厨具：炒锅
1、买花甲的时候要老板装些冰水拿回家，加入适量盐一起养上几小时去沙
2、准备好材料
3、把调 料切好备用
4、把水烧开把花甲倒入煮至完全开口
5、然后用水清洗几次至没有沙
6、把调 料用油爆香
7、加入适量盐
8、把花甲放到辣椒中一起翻炒，并加入少量料酒去腥，数秒钟即装锅，太久会把肉质越炒越小的
9、装盘完成
小窍门：
1.关于去沙问题，最后是用买回来的时候加入盐养几小时，然后烧开水把花甲煮至张口，然后把沙清洗干净2.海鲜所以尽量原味好，只需加入少量盐
3.翻炒的时候尽量时间快，不然会炒老，肉会变很小的
菜花炒肉收藏596浏览/44收藏健康功效：菜花：和胃、补脾、强筋骨五花肉：补肾、滋阴、益气白糖：富含碳水化合物食材用料： 菜花一颗 相克食物 五花肉100克青椒一根 油适量
喜欢花甲，似乎是情有独钟，喜欢他肉质的嫩加鲜美，无论是清炒还是辣炒我都非常爱那种味道。每次出去吃我都是吃得最夸张的一个，今天自己动手做了，感觉很不错的味道，经过双重去沙，吃的时候硬是没有吃到沙主料：；花甲(500G)辅料：；油(适量)；盐(
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