黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜
是较多蛋白质和维生素的来源
黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效
主料：
；黄豆芽(适量)；猪肉(适量)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；八角(适量)厨具：无
1、将黄豆芽洗净，装盘备用。
2、将生肉切粗丝备用。
3、葱切葱花，姜切细丝。
4、底锅热油，爆香八角。
5、放入肉丝煸炒至变色。
6、再放切好的葱花跟姜丝爆香。
7、淋入酱油上色。
8、最后倒入豆芽爆炒，加盐调味即可。
小窍门：
目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的
黄豆芽炖粉条--记得原先家里都是黄豆芽炒肉或猪肉炖粉条之类的，还没做过黄豆芽炖粉条呢，有一次去饭店要了一个黄豆芽炖粉条，吃着不错。最近在家闲着没事，生了一些豆芽，配上粉条做了这道菜，家人都说比饭店里的味道还要好吃呢。正是因为豆芽
非常简单的一道菜，很好下饭哦~怎样做黄豆芽炒肉――工具/原料主料：适量 黄豆芽配料：适量 肉丝、适量 辣椒、适量 盐怎样做黄豆芽炒肉――步骤/方法怎样做黄豆芽炒肉 1、豆芽泡洗干净怎样做黄豆芽炒肉 2、葱花备用怎样做黄豆芽炒肉 3、
黄豆芽炒肉的原料：黄豆芽、肉黄豆芽炒肉的配料：葱、姜黄豆芽炒肉的调料：豆瓣酱、食盐、花椒、大茴、食用油1、黄豆芽一份，一元钱的我分两次吃;2、葱和姜;3、花椒和大茴;4、精瘦肉少量;5、黄豆芽用清水漂一下，去掉豆皮;6、葱斜切
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