鱼一直是某人的心头大爱，就是连续吃上几日都不为过，而对于不会吐刺的我来说，却极少触碰。结婚后，在他的影响下，稍许有些转变，但对于刺多的鱼还是望而生畏，这条鱼是前晚某人强烈要求的，一斤不到，做好后几乎一整条都被他包圆了，好吃到第二天要求再买些大的，结果昨晚又买了一条，除了一小块鱼肚肉，其余的还是被他消灭光光。
主料：
；鲈鲑鱼(一条)辅料：
；干红椒(适量)；姜片(适量)；葱结(适量)厨具：炒锅
1、原料图。
2、鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味。
3、葱结，姜片塞入鱼肚中。
4、少量的盐涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制20分钟。
5、葱结，姜片，干红椒油锅爆香。
6、鱼倒入微煎至两面鱼皮变黄。
7、放入糖，老抽，生抽，料酒，适量的清水，大火烧
8、烧开后，转小火继续烧制15分钟，后再转大火收汁。出锅前撒上葱花或香菜叶即可。
红烧狮子头新年将至, 又到了家家户户准备年夜饭的时候了, 我在这里介绍一个正宗扬州莱 --- 红烧狮子头的做法.材料:猪前腿夹心肉250克(剁末), 嫩藕一节(或荸荠50克), 鸡蛋一个, 油莱心8棵, 老姜一块, 葱3棵, 酱油3大匙, 干淀粉1汤匙
牛脑_红烧牛脑 -红烧牛脑介绍做法：烧红烧牛脑口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟主料牛脑500克调料食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量高汤适量牛脑_红烧牛脑
【红烧冬瓜】的做法――简介上菜~~~~~~~先吼一声哈，那个谁谁谁，以后不准说我家老鸡鸭鱼肉，笑我肉食主义者哈。。。事实上，素菜咱也很爱的。。。当然，如果把素菜烧出肉肉味儿，咱也一准会更爱。比方说，今儿这个~~~我叫它：素版红烧肉！不管是
红烧玉米笋的做法       红烧玉米笋的原料：猪扇子骨、玉米笋；红烧玉米笋的配料：胡萝卜、盐、鸡精、葱花、生姜、大蒜子、生抽、辣椒、老抽、料酒、糖；红烧玉米笋的做法：1、将玉米笋洗净，掰小段。胡萝卜去皮，切厚片
红烧狮子头的原料：精瘦肉6两、纯肥肉4两（反正就是肥瘦比例4：6左右，根据个人口味决定~）红烧狮子头的配料：胡萝卜半根、葱花小半碗、细芹菜末小半碗、西兰花少许、红辣椒一只、鸡蛋一个；红烧狮子头的调味料：蒜末、姜末、葱末、生粉、蚝油
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