炸小虾的家常做法炸小虾-爱华网

早市买的小虾，老板说炸着吃也很好，做了一回。挺好吃的，操作也简单。

主料：

；小虾(250克)

辅料：

；盐(适量)；油(适量)；五香粉(适量)；料酒(适量)；淀粉(适量)

厨具：炒锅

1、小虾洗净，控干水分

2、放料酒盐五香粉淀粉拌匀，放置半小时让它入味

3、锅放油烧热

4、放小虾大火炸

5、变金黄就出锅

小窍门：

小虾很容易熟，不要炸长了。觉得淡，还可蘸椒盐。淀粉薄薄的挂一层即可，

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