台湾小吃蚵仔煎加盟闽南小吃

主料：

；海蛎(250克)

辅料：

；姜(两片)；青蒜(2根)；地瓜粉(2大勺)；鸡蛋(2个)；水(适量)

厨具：炒锅

1、海蛎洗净，青蒜切小段

2、海蛎用淘米筛沥干备用

3、地瓜粉用水调匀，不要调得太稀，差不多就像这样。

4、鸡蛋打散

5、将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀

6、起油锅，爆香姜丝。海蛎凉性的，姜丝可以去寒去腥

7、将拌好的海蛎倒入锅内

8、煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎至熟

9、装盘，淋上甜辣酱

蚵仔煎图片蚵仔煎加盟

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想去台湾想得百爪挠心，先吃点儿小吃解馋好了。地点：石景山台湾小吃街宝岛夜市。地铁一号线八宝山站下车从东南口出，然后问下路，走不到十分钟就到了。营业时间只到晚上十点，很大的地下室，人爆多。各位吃货们早点儿去。想拍可以揣着大相机，临

虾猴到底是虾还是猴？卖关子了不是，知晓的饕客们大可一笑置之啊，嘿嘿。最近一直发鹿港的见闻，难道鹿港没有小吃吗？有的有的！时不时总有博友留言说多写点台湾小吃，敢情大家都爱这号呢，没问题的！只是因为之前吃的时候都没在拍照，现在还得慢慢地

【蚵仔煎】：闽南话为ǒu ā jīan，普通话译作“海蛎煎”蚵仔为闽南语，指牡蛎（或称海蛎）。蚵，又称海蛎子，学名叫牡蛎、蚝、蛎黄等。闽系多叫蚵；粤系多叫蚝。蚵不仅营养丰富，且味道鲜美。蚵仔煎是闽台两岸最为风行的一道民间小吃。许多福

主料：；海蛎(250克)辅料：；姜(两片)；青蒜(2根)；地瓜粉(2大勺)；鸡蛋(2个)；水(适量)厨具：炒锅1、海蛎洗净，青蒜切小段2、海蛎用淘米筛沥干备用3、地瓜粉用水调匀，不要调得太稀，差不多就像这样。4、鸡蛋打散5、将海蛎