发布时间：2018年04月10日 23:01:16分享人:戏蝶舞来源:互联网7
冬瓜丸子汤的做法――简介
生活在于勇于去尝试，在于勇于去发现，我会每天为大家分享美食。分享下冬瓜丸子汤的做法。
冬瓜丸子汤的做法――工具/原料
?冬瓜500克
?猪肉馅300克
?鸡蛋1个
?香菜2棵
?食盐适量
?酱油1小勺
?鸡粉1小勺
?葱，姜20克
?料酒，淀粉1大勺
?香油2小勺
?胡椒粉适量
冬瓜丸子汤的做法――方法/步骤
冬瓜丸子汤的做法 1、
把姜和葱切成细碎的姜米和葱米，买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些，在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点，在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量；
冬瓜丸子汤的做法_冬瓜汤的做法
冬瓜丸子汤的做法 2、
冬瓜洗净后去掉皮和瓤，把冬瓜切成厚5毫米的大片；
冬瓜丸子汤的做法_冬瓜汤的做法
冬瓜丸子汤的做法 3、
做一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子，丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右；
冬瓜丸子汤的做法 4、
丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟，看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，就可以吃了。
冬瓜丸子汤的做法_冬瓜汤的做法
冬瓜丸子汤的做法――注意事项
?吃多了会腻哦
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