醋蛋不仅具有美容减肥的功效，也具有治病保健的功能。醋蛋治病之说在民间广为流传，那么如何制作醋蛋呢？本文就此总结以下几点经验。
首先，应当注意挑选合适的容器来制作醋蛋。应尽量选用大口径器皿，将米醋导入其中，再放入鸡蛋。所放鸡蛋应当煮熟，并将蛋壳敲破。
并且，浸泡过程中应当注意，浸泡醋蛋的第二天和第三天，必须打开瓶盖，透气一分钟。早上一次，晚上一次。
到了第四天晚上，醋蛋即可以食用了，瓷汤匙把醋蛋勺起，加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完
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