老爹汉堡店历险记攻略 老爹的汉堡店之高分攻略

这个游戏的宗旨就是如何让客户更满意。

无非三个条件,烤肉烤得好,顾客等的时间少(注意:不是你用的总时间哦),材料堆得准确。

那些如何节约时间的统筹安排就不哈拉了,大众策略,没有技术性。

1.烤肉饼的技术。肉饼在规定时间范围内都是可以的,而不是刚好在中间刻度哪里。所以为了节约时间,最好是刚刚到客户要求的熟度就起锅。然后马上制作汉堡,好让肉饼的热度在最热的时候给客人。

真正重要是的两面的百分比一定要都是50%,还有肉饼一定要够热。

刚开始两面的数字变动很快,越到后来,数字的变动越来越慢。所有自己安排烤肉、拿菜单、制作的时间。

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2.时间用得少。我是在第一个客人来之前就烤上个9个肉饼。跟第一个客人哈拉一下,拿到菜单,再进烤炉,添加三个肉饼,准备用来烤嫩肉。其他的9个都是中肉。因为老肉可以从中肉开始烤,所以不用一开始就准备。所有肉都是在快要好的时候拿下来备用,因为热度要求,在上菜之前再回炉,这样好掌握肉的熟度和温度。

3.尽量记住每个客人的菜单。这样才会在客人一进店,就判断处到底是要什么肉,还可以看看自己还剩几块烤过的肉,够不够后面的客人吃。

特别是哪些喜欢嫩肉、老肉、要两块甚至三块肉的食客,尽量记得他们。比如这个老头,嫩肉、中肉、老肉加四中调味酱,他到底要肿么样,人老口味重,太奇葩了。

如果要老肉,就马上上锅烤,即使那个老肉客人前面还有好几位,再去拿菜单,节约时间。

对于要嫩肉的客人,不用太早准备,在他点餐之前开始烤,拿了菜单就翻面。一个是嫩肉来得快,一个是肉凉了加热很麻烦,很容易烤过变中肉,要不就是凉肉也会影响得分。

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4.购买道具。其实这个很重要,直接影响客人等到的心情。买道具也有顺序,不是越便宜月先买哦。我的顺序是报子栏、电视、游戏机、泡泡机、音响、开水桌。因为他们的摆放顺序也是这样的。这样做是保证等餐的客人可以先来的先有东西玩,后来的后有东西玩。不然让客人干站着会减少得分。海报什么的就是随便买了,有钱爱买不买。

5.客人一倒就要招呼,不过在他走路的几秒钟可以去干别的。所以招呼门铃这个道具还是很有必要的。因为他在等点餐的时候已经开始下降服务评价了,不过一旦点餐结束,去等餐的时候,因为你有很多道具给他耍,他的服务评价下降得就很慢了。

6.客户上餐的顺序也有讲究。老肉的客人等是时间可以更长,而嫩肉的客人就比较没有耐性,所以嫩肉客人可以插队到中肉前一位,老肉前两位。这个大家都可以在等时服务上评分高一些。比如下图客人上餐的顺序就不是先来后到的顺序。

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我就是用这个方法,在第92天的时候迎来了papa这个神秘客人。因为我开始还没琢磨到这些经验,所以进展还是很慢的。

77天就有了这个客人,招呼了15天papa在来。

  

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