材料
八个特大号的鲜贝
料酒一茶勺
玉米芡粉一茶勺
盐巴一小捏
两汤勺干面粉
蒜丁一汤勺
葱花一茶勺
姜末一茶勺
两汤勺淡酱油
一茶勺玉米淀粉
半茶勺糖
蒜丁、姜末、葱花
做法
1.八个特大号的鲜贝，(因只有八个贝壳盘)冲洗干净后在每一个表面用刀划个井字，
放在大碗中加料酒一茶勺、玉米芡粉一茶勺、盐巴一小捏抓均味上10分钟。
2.另把一卷粉丝开水烫熟，在准备好的大贝壳里分别放入适量的粉丝备用;另准备一个小盘子，倒入两汤勺干面粉备用。
3.切好蒜丁一汤勺、葱花一茶勺、姜末一茶勺：准备好芡水1/3杯水、两汤勺淡酱油、
一茶勺玉米淀粉、半茶勺糖一起拌均备用。
4.取平底不粘锅，加底油中火加热，把每个味过的鲜贝用厨房用纸沾沾水份，再在干粉盘里
两面薄薄的粘上一层干粉，平摆进平底锅中两面煎黄，分别摆入贝壳粉丝上。
5.用原煎鲜贝锅剩的鲜味底油，下蒜丁、姜末、葱花爆香，下准备好的芡水小火烧开，趁热浇
在煎好的鲜贝粉丝上即可上桌。
鲜贝的可口做法【8】咖哩
鲜鲍鱼的家常做法----------------------------------
鲜海参的家常做法――简介鲜海参的家常做法，海参和鲍鱼一样，分为新鲜海参和干海参，新鲜海参比较方便，味道也比较鲜美，下面介绍鲜海参的家常做法：鲜海参的家常做法――食材鲜海参 30克大蒜 适量食盐 适量红辣椒 适量酱油 适量糖 适量香油
  地三鲜的家常做法 香菇 冬笋 火腿 皮肚 胡萝卜 莴笋 精盐 味精 高汤 白糖 地三鲜的家常做法： 1.香菇、冬笋、皮肚切成片，下锅煮熟，用调料调味，起锅放入小砂煲中。 2.火腿、胡萝卜、莴笋切成长片，焯水后整齐
材料： 鲜贝250克，香菇20克，胡萝卜20克，青柿子椒20克，盐3克，蛋清1个，料酒10克，味精2克，清汤50克，葱末4克，姜末3克，清油500克（实耗约60克），水淀粉适量。 如何做油爆鲜贝： c （2）碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。 （3）锅放油烧
炒面是一种中国独有的风味美食，一般分成两种，炒面条和炒面粉，最常见的就是炒面条的做法，使用的面条也就是咱们平时吃的煮面条，只不过在煮了之后还经过了炒的工序，再在里面加入自己喜欢的配料，就能够做出与一般的煮面条口味不同的炒面来
爱华网