什么青菜长得快 青菜应该怎么种才长快

  青菜,性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗,根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,保肥保水,又疏松通气的壤质土,在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,不过青菜怎么种长得快,以下就是爱华网小编给你做的整理,希望对你有用。

  青菜怎么种长得快

  1、适时播种:新翻土地,选优良品种,适时播种,播种施足底肥、浇透水,整地下种后,再喷洒新高脂膜土壤表面,可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结,窒息和隔离病虫源,提高出苗率。

  2、培育壮苗、适时定值:培育壮苗是大青菜丰产优质的关键,幼苗出现第一真叶时,进行间苗,间苗时要注意拔除生长快、叶片大、苗株高、病苗、弱苗、变种苗,新高脂膜喷施在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。

  3、 浇水、施肥、防病虫害:适时浇水,保持土壤的湿润,大青菜需肥量大,基肥要求高,生长期间还要分期追肥,掌握前期轻、中期重、后期补的原则。蚜虫是大青菜病毒病的主要媒介,喷施针对性药物加新高脂膜,大大提高农药和养肥的有效成分利用率。

  4、成长期:生长过程期尤为重要,以防止生长过速而造成叶小,喷洒壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。

  青菜的食用介绍

  菜谱选介

  清炒青菜:青菜500克,洗净切成3厘米长段,锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下青菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。

  特点:本菜有助于活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。

  凉拌青菜:嫩青菜500克,将青菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水,人滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。

  特点:此菜鲜腴爽口,具有宽肠通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均应常食。

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  适宜人群

  一般人均可食用,特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者,但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

  注意事项

  1、青菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料,如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。

  2、食用青菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

  3、吃剩的熟青菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。

  搭配宜忌

  相宜的黄金搭配:

  青菜+香菇 = 预防癌症

  青菜+虾仁 = 增加钙吸收、补肾壮阳

  青菜+豆腐 = 止咳平喘,增强机体免疫力

  青菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化

  相克的禁忌搭配:

  青菜+山药 = 影响营养素的吸收

  青菜+南瓜 = 降低青菜的营养价值

  选购储存

  购买时要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩青菜,用两指轻轻一掐即断者为佳。

  青菜不宜长期保存,放在冰箱中可保存24小时左右。

  青菜的作用

  降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

  解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

  宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

  美容保健:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

  花蜜功效:青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
 

  

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