山药香菇煲鸡汤的做法 山药煲鸡汤的不同做法

  山药既能补气,又能养阴,补而不滞,养而不腻,补脾气而益胃阴,为平补脾胃要药,适用于糖尿病患者长期食用,对轻型糖尿病有显著疗效。你了解山药煲鸡汤的不同做法吗?接下来,爱华网小编跟你分享山药煲鸡汤的不同做法。

  山药煲鸡汤的做法【1】淮山红枣竹丝鸡汤

  材料

  竹丝鸡半只,淮山200克,红枣6粒,清水8碗

  做法

  1.竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,冲洗干净

  2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入淮山、红枣,加入8碗清水

  3.大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时

  4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

  山药煲鸡汤的做法【2】党参山药煲鸡汤

  材料

  加入山药和玉米煲出来的鸡汤特别清甜润喉!很适合干燥泠泠的冬天喝!

  党参5根

  山药切片

山药香菇煲鸡汤的做法 山药煲鸡汤的不同做法

  香菇泡软

  玉米一根切片

  姜片6-10片

  老母鸡一只(可以先过热水再下锅煲)

  枸杞子少许

  红枣5棵

  料酒

  盐巴

  做法

  1.将姜片,党参,山药,香菇,玉米,和老母鸡一起下锅煲1.5小时

  2.加入枸杞子和红枣再煲30分钟

  3.加入料酒和盐巴调味即可!

  山药煲鸡汤的做法【3】安胎山药乌鸡汤

  材料

  乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量

  做法

  1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

  2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。

  3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。

  山药煲鸡汤的做法【4】雪莲山药清鸡汤

  材料

  土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片

  做法

  1.鸡请档主代宰回家清理干净,剥皮备用

  2.雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净,滚刀切大件备用

  3.全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末,改文火煲80分钟左右,下盐调味即可。

  小诀窍

  1.要剥去鸡皮,不然很腻既不适合老人小孩子的肠胃又不利减肥。

  2.要整鸡落锅,煲出来的鸡肉还是很嫩滑,沾点酱油就是一道好菜。

  3.煲的时间要控制好,老火汤太老嘌呤高,喝了对身体不好。

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