青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。具体青椒炒肉怎么做好吃呢？下面一起随爱华网小编来看看。
做青椒炒肉需要准备的食材料猪肉
200g青椒
100g红椒
100g 辅料油
适量盐
适量蒜
适量姜丝
适量 青椒炒肉的做法步骤1.将肉切成片;
2.青椒和红椒切好;
3.坐锅点火;加姜丝和蒜片;
4.将肉放入锅中翻炒;
5.继续翻炒;
6.加入辣子在肉中;
7.将青椒和红椒倒入锅中翻炒，洒上盐;
8.起锅。
青椒炒肉的制作技巧吃的菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成;
2、甜面酱最好不要省略，可以增味不少。
3、葱姜蒜也可以提味不少。
4、肉丝不要炒太久，嫩的口味更好
青椒的营养价值 维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
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