卖场陈列管理:与其自包,不如外包



      阿迪达斯公司的卖场陈列管理值得我们借鉴, 阿迪达斯有400多家店面,如此庞大的销售网络,公司内部却只有2名负责卖场陈列事务的工作人员。

  阿迪达斯公司的卖场陈列管理经验是:卖场陈列与其自包,不如外包。

  今年3月,中国服装设计师协会培训中心主办的2007“HI-TEC”品牌之路服饰论坛上,在韩国拥有20多个时装品牌的韩国FnC-Kolon集团旗下FIK时尚学院的裴贞淑教授介绍了韩国的陈列外包服务模式和培训体系,裴贞淑教授同时也是韩国阿迪达斯零售及视觉营销的培训次长,她给大家带的韩国阿迪达斯的陈列外包服务的运营模式,让笔者对国内的服装陈列现状有了一番全新的思考。我想就韩国阿迪达斯的陈列外包服务的运营模式,和业界人士一起分享和讨论一下国内的陈列外包服务模式的发展之路。

  陈列外包的服务形式 

  韩国时尚产业的发展速度远远领先于我国,同样源自欧洲发达国家的服装市场运作经验,视觉商品陈列(VMD)系统已经在韩国形成完善而有效的管理运作体系,在中国服装企业视觉商品陈列环节普遍薄弱的情况下,我们该如何发展自己的视觉商品陈列(VMD)系统?

  我们先来看一下陈列外包的大体服务形式——

  陈列规划顾问全案。为品牌规划设计完善而有效的视觉陈列管理运作体系。

  陈列维护服务。为具有完善视觉陈列管理运作体系的品牌,在区域内持续进行终端形象维护服务。

  陈列个案服务。针对中小型企业进行单次陈列个案服务或者持续性的店面陈列服务。

 卖场陈列管理:与其自包,不如外包
  陈列外包服务内容主要有:基础陈列手册、卖场陈列指引手册、店铺橱窗设计及主题氛围营造、店铺实施指导与陈列调整、陈列道具研发、陈列技能培训等等。

  阿迪达斯如何进行陈列外包

  韩国阿迪达斯的陈列外包服务是属于陈列维护服务,即基础陈列手册、卖场陈列指引手册、店铺橱窗设计等工作由阿迪达斯总部制作设计,外包陈列小组只负责执行维护卖场的陈列效果,做到韩国每一个阿迪达斯卖场和全球的各个卖场形象同步一致。

  在韩国的阿迪达斯公司有400多家店面,然而公司内部只有2名负责陈列事务的工作人员,其他的工作均由外包的陈列工作室完成,目前有几家这样的工作室共计20多人分区域服务于400多家阿迪达斯卖场。这些外包陈列工作室的工作内容是:1、持续性的监护卖场形象(每月一次);2、将品牌的营销计划策略传达并执行到卖场;3、与员工一起将总部的陈列设计和橱窗设计执行到卖场;4、新卖场装修的协调与卖场开业陈列;5、卖场本地相关信息的收集调研。

  每一个为韩国阿迪达斯工作的陈列师,一开始都会接受阿迪达斯的培训,包括关于阿迪达斯基础陈列手册、卖场陈列指引手册使用技术的说明培训以及关于阿迪达斯品牌特点产品特性的培训。由于每一位陈列师都受过专业教育,所以这个培训又像一个考核,经过这个培训,这些陈列师就可以为阿迪达斯服务了。接下来的工作就是每一个陈列工作室负责一个区域内所有的店铺陈列工作,他们会每月一次到店服务,在到店之前他们会与当地经销商和店长进行沟通,做好店面工作的准备。每个月工作下来,所有工作室都会到阿迪达斯总部与阿迪达斯相关负责人开会做月度工作总结,他们会把到店工作情况照片、竞争品牌的资料以及一些区域内的资料提交给阿迪达斯陈列负责人,阿迪达斯方面也会对他们的工作进行审核。阿迪达斯还定期一年两次举行短期培训,培训的内容包括年度的营销策略、商品计划、外包工作室的年度工作计划、工作重点以及请一些专家教授进行讲座交流,以便这些外包陈列师更好地为他们的卖场服务。

  陈列外包让品牌更具区域竞争力

  韩国阿迪达斯为什么运用外包陈列而不是自己公司组建陈列师团队呢?

  韩国阿迪达斯跟我国大多数服装企业一样,总公司的陈列师如果跑遍全国的店铺估计没有一年也有半载,这样就完全失去了陈列工作的时效性。区域性的陈列工作室在某一个区域内有着得天独厚的优势,这些陈列工作室不像商业公司那样庞大繁杂不好控制,他们对区域内的市场极为了解,能够及时与经销商进行沟通交流,方便快捷的处理问题,这些工作室人员又比本公司的员工有更专业的业务素质,能够根据本地情况改造出一套适合本区域的陈列指导手册,来提高卖场的活用度。由于他们的加入和交流使得当地卖场的工作人员在陈列能力方面也会有所提升。当然还有一点很重要,由于韩国阿迪达斯采用陈列外包形式,大大降低了运营成本的同时又在快捷高效的营销模式下创造了一次又一次销售新高。事实上,外包成本只是原有阿迪达斯陈列部门运营直接管理维护店铺运营成本的几分之一。

  韩国阿迪达斯在陈列外包这个形式上获得如此好的效果,主要的原因是韩国阿迪达斯总队高层对陈列这一项工作有了很深刻的了解,在陈列方面的工作非常重视也给了全面的支持。而且阿迪达斯有一套完整科学高效标准的陈列管理体系。这些使得阿迪达斯在全世界所有的店铺都有着同样的品牌形象。

  国内企业可借鉴什么

  近年来,陈列设计已经开始引起我国企业的关注和重视,但是企业不知道该如何陈列产品,才能达到既具美感又能极大促进销售的目标。

  陈列师是在企业发展到一定阶段后出现的一个职业。当企业到达这个阶段,陈列在整个企业的产业物流链上才开始变得重要起来,此时,企业开始需要自己来培养一名陈列师。但是,规模较小的企业,就没有必要进行这样的高成本投入,它们可以聘请外脑,例如专业的视觉营销机构的陈列师来为企业服务。再有,一些品牌在成长的过程中培养了一名陈列师或者一个品牌形象团队,但是由于国内的视觉营销专业整体还在摸索前进状态,所以并没有太多的专业性人才,当企业再次全方位提升品牌形象的时候,发现自己培养的陈列师或者形象团队无法更精确地提升品牌形象,这时聘请专业陈列机构或者经验丰富学识渊博的陈列师来为企业服务便成为更好的选择。

  据我所知,我国一些不错的本土一线品牌,已经通过自己的陈列团队建立了一套不错的视觉营销管理体系,通过这套体系使得自己的直营店店铺形象一直保持得很好。但是到了经销商的店铺,这套体系却形同虚设,店面形象也是各不相同,虽然公司总部的陈列师似乎每天都在勤奋工作,但一家一家地跑店显然不是很现实。还有一些企业品牌刚刚发展,没有自己的陈列部门,老总通过招聘猎头挖人请来陈列师,陈列师到公司后还没对公司的产品深入了解,也没有建立一套完整的视觉营销管理体系,就被老总派到各地去调店,经销商的问题一个一个地解决了,可是又有新的问题产生了,店铺的品牌形象还是各有不同。再有一些品牌花高薪聘请了资深的视觉营销顾问,在店面装修和陈列方面都花费了大量的人力和资本,短时间内品牌形象得到了良好的提升,品牌也在短时间快速的发展,然而虎头蛇尾,由于没有深刻的认识,并没有建立起自己的视觉营销体系和管理团队,使得所有的心血都慢慢的消融在激烈的市场竞争中。更有甚者盲目崇拜国际一线品牌,模拟其运作模式,虽然有短暂的辉煌,可是由于没有研发适合自己管理体系,导致品牌在市场上不能长久的发展。

  视觉营销这个概念在慢慢地影响着国内品牌的发展,产品设计可以外包,营销可以授权,经营可以有职业经理人和专业的顾问公司,在视觉营销方面也不妨请一些专业顾问和专业的工作室为品牌服务。借鉴韩国阿迪达斯的陈列外包模式,我们的品牌管理者可以思考一下,在自己的全国各个经销区域是不是也可以采取这种外包服务的模式来经营管理呢?聘请外包团队来为你的终端形象服务,不仅仅是节约营销成本这么简单,最主要是这一模式也许会成为你在区域市场竞争的利剑,让你的终端形象成为你无声的广告宣传,快速提升品牌价值。

  

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