爱华网食品制造加工业在国民经济中涉及第一、二、三产业，产业链长、行业跨度大，市场需求具有刚性特点且具有一定消费弹性。 近年来，受粮食价格不断上涨、劳动力成本增加、人民币升值等影响，粮食加工企业经营成本持续走高。在产品价格有限涨幅难以应对过快的成本上涨的基础上，利润空间被进一步压缩。同时，粮食加工企业提供产品结构单一，产品同质化现象严重，无法适应不同种类食品市场对面粉的多样化要求。 作为以初加工为主的小微企业中粮食加工企业来说，技术和资本的准入门槛都相对较低，再加上近年来大型的粮食加工企业不断通过兼并方式进入市场，通过规模效益和资金优势压低产品价格，导致市场竞争进一步加剧。所以，食品行业客户的不良贷款率一般高于平均水平，而本身融资渠道就窄的中小粮食加工企业，更是难以获得信贷资金支持。 针对粮食加工的小微企业风险较高的问题，“联保贷”是相对较为合适的。光大银行在“联保贷”的设计方案中，除了进行传统的授信和风控上的差异化设计及规划以外，更是从贷款企业的特点和具体情况出发，帮助企业解决资金需求。 不难看出，光大银行推出的“联保贷”是以集合群体信用，解决单个企业资信不足的问题。如此一来，对于贷款企业来说，不仅方便快捷，融资效率较高，也能提高银行监管效率，降低银行自身风险，更能确保信贷资金真正进入中小企业实体经济。 但同时，我们建议银行适度支持，择优选择拥有品牌、资金、销售渠道以及产业链完善的行业龙头企业，授信产品以中短期贷款和贸易融资为主，原则上不发放固定资产贷款。与此同时，食品行业上下游产业围绕食品安全新的投资动向也是银行未来关注的重点，深入挖掘潜在客户及项目，择机介入。 除此以外，对突发性食品安全问题须反应迅速，分析判断授信客户受到的影响及程度、银行授信业务风险有无增加，并及时调整授信策略以有效防控风险。同时加强对企业产、供、销各环节质量保障情况的跟踪监控，做好应急预案，着力防范食品行业突发性风险。
