西安最大的奢侈品商场 中国奢侈品茶的最不可能和最大可能



     把中国茶叶做成奢侈品的呼声在业界一直很高,也有不少茶企试图成为奢侈品茶的主人,也不乏号称自己的茶叶产品已经的奢侈品的茶企,有的茶企为此去参加奢侈品展览,试图借此证明自己的茶叶就是奢侈品,有的企业干脆喊个天价,认为最高价就是奢侈品,凡此种种人们早已司空见惯,尽管不少茶企自娱自乐地标榜奢侈品,但谁也不会承认如今的中国茶叶市场有堪称奢侈品的茶叶存在。

  就奢侈品的基本特征来看,稀有、珍贵、非生活所需、高价是综合构成要素,目前的中国茶叶产品的确难以达到相关要件的要求,那么,中国茶叶究竟能不能成为奢侈品?笔者认为这个答案也不绝对肯定和否定,因为事在人为有可能真有人获得成功,当然也不是所有的努力都可以成功,所以茶叶奢侈品的诞生也充满消极的可能性。

  茶叶虽然是中国的大宗农副产品,全国有20个省份种植和生产茶叶产品,而且这个种植区域还会增加,目前没有茶叶种植的省份也有可能未来也种植起茶叶来,如果从茶叶这个类别来说,理当不符合奢侈品特征的“稀有”要求。但这只是一个泛概念,中国茶叶虽然量多到三分之一茶叶处于供过于求状态,但茶叶中可以有“稀有”的茶叶产品,如同烟草一样遍地都是,但烟草中就有印度雪茄这样的奢侈品,中国茶叶怎么就不可能成就一个奢侈品品牌?

  目前号称奢侈品的企业大都从“几百年制茶世家”,“百年非物质文化技艺传承人”等作为炫耀资本,借此把自己的茶叶产品推高到奢侈品的宝座。但这样的传奇历史在许多茶叶产区都客观存在,也有许多几百年来世代都是茶农的农民茶企业家,这个条件就可以成就奢侈品茶的话,这个的奢侈品又将变得和普通茶叶一样比比皆是,也就如同近年来到处都有茶企宣扬自己是奢侈品的生产厂家一样,茶企叫得欢,消费者却冷眼相看报以嘲笑。

  本来茶叶都是同一种类植物,要说哪里的茶叶是奢侈品,还真难以服众,人们也不会去思考哪里有奢侈品这样的问题。但如今工业化社会带来的人类生存环境的污染,我们的食品源头大都失去了原本的纯天然无公害,变为从空气到土壤都存在种种人为的毒素。茶叶产品也和所有种植业生产出来的其他产品一样,大量来自土壤和农药化肥的污染,来自于茶叶加工过程中的二次污染,使原本对人体有益的产品变为带毒食品,含毒茶叶比比皆是,茶叶出口屡屡受限,这样的茶叶产品想成为奢侈品,有这个可能吗?

  茶叶带毒和污染问题受到消费者越来越多的关注,也促使茶企不得不关注这个绕不开的问题,因而近年来有不少茶企宣称自己所卖的茶叶是“野生”的,也有一些茶企两证卖茶,如四川蒙顶山味独珍茶叶集团的产品总是附上具有公信力的检测机构的检测报告,意在让消费者放心饮用。但这些茶企的用心良苦,对消费者是否真正消除疑虑了呢?我国的市场监管非常松懈,一家叫卖“野生”茶获利了,全行业都在茶叶包装上添加上“野生”二字,市场上到处都是“野生”茶,一幅中国只有“野生”茶的态势展现出来。不知源于何时出来个“有机食品”的概念,茶叶行业也自然不会错过,转眼间无数茶企就已通过了“有机茶”认证,这些“有机”认证业界也都清楚是怎么回事,给钱就能通过认证!茶山的化肥农药照旧放心使用,种出的“有机茶”自己也不敢放心喝。如今交通网络发达,许多茶叶就种植在公路边,川流不息的汽车排放出无穷无尽的带毒尾气,茶叶生长过程受到了长期的污染。凡此种种,类似这样的茶叶产品也有可能成为奢侈品吗?

  茶叶加工技术是古老的技艺不假,但现代科技的发展还是取代了传统的很多加工技术,茶叶加工从纯手工制作到大量的机械设备取代,加工过程中的金属污染、包装物化学污染也就随之而来,这样的茶叶满大街都是,有可能成为茶叶中的奢侈品吗?

  作为奢侈品,还有一个很刺激人们神经的问题,那就是——奢侈品是达官贵人捧出来的,而茶叶都生长在穷乡僻壤之地,茶农们能见到比较大的官员就是乡镇长,他们的茶叶能有多少机会供给大山以外的达官贵人,更难以想象让国外达官贵人喝上自己的茶叶,这样的茶叶成为奢侈品有多大的困难?

  从上述内容来看,中国茶叶要成就奢侈品品牌似乎有着最大的不可能!但我们从积极的角度出发,哪怕只有万分之一的可能,我们把这个可能无限放大<当然是倾力付出而不是口头叫喊>,从最大可能的角度看中国茶怎么样才能成就一个奢侈品品牌?

  茶叶奢侈品的消费者绝对不是为了喝茶而买奢侈品茶,所以我们不能从普通消费者出于饮用的需要出发,但茶叶毕竟是食品中的奢侈品,买的人可能不喝,但这个茶叶还是会有人喝,所以我们得在食品安全问题上做到常人绝对做不到或不愿去做到的极致防护。如茶园土壤大都受到历来使用农药化肥的污染了,那么把这些土壤给推开,重新填上没有种植过的荒山泥土,选择绝对没有受过化工污染的茶苗种植,种植后的茶山绝对不用任何人工合成的肥料,包括所谓的“有机肥”,而用不受污染的山头的树叶做肥料;绝对不使用任何农药,包括所谓的“低毒和无毒”农药,用人工驱赶和捕捉害虫,哪怕捉一只虫子要花一个人一天的工作日时间;连灌溉用的水都选择经过检测可以直接饮用的山泉。在茶叶价格过程中,沿用传统工艺时还得确保不受任何二次污染。从生产到加工结束全程监控并刻录影像资料,产品任凭消费者送到什么样的检测机构去检测。

  奢侈品茶的生产加工环节虽然需要巨额资金投入,但生产出奢侈品茶还不够,还得有能力销售出奢侈品茶,这就不是一般茶农或普通茶企所能做到,既要塑造奢侈品茶的品牌形象,又要有通向最高级别人物的人脉渠道把产品送出去,而不是去奢侈品展参展一两次,或者做个网站一挂就成为奢侈品茶。做起来很难很难,但正因为有人做到了这很难做的事,世界上才有了许多奢侈品的出现,从理论上讲,中国茶成就一个奢侈品品牌是完全可能的!

  

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