酒业崛起网红思维 酒业职业经理人需要积极思变



   ——对话江苏牡丹酒业股份有限公司总经理徐南飞

  从第一批职业经理人空降酒水行业至今,十多年时间过去了,曾经是酒水行业里一道亮丽风景的他们,如今又是怎样一种生态?他们又有着怎样的思考?

  为此,本刊特专访有着10多年经理人生涯的江苏牡丹酒业股份有限公司总经理徐南飞,通过其所思所行,以期给更多经理人士带来现实启迪。

  《东方酒业》:如今酒水行业职业经理人呈现怎样的一种生态?

  徐南飞:白酒职业经理人目前呈现两种生态,一种是脑力打工,与其他行业经理人一样,不需要自己创业,只作为高级打工者身份出现。另一种则在积极酝酿或实施转型,做创业者。

  如今,行业里的职业经理人最可悲的地方在于,只有眼前的利益而没有未来的利益。为什么这么说?这与白酒业有关系。企业需要的是经验和智慧,但是白酒这个行业成才快,技术含量低,淘汰也快,老板聘请人才也容易,不像其他行业人才难觅。心态浮躁,已成这个行业的通病;老板的心态浮躁,导致了职业经理人、员工都心态浮躁,导致了职业经理人没有长期做下去的决心。以至于大家产生这样的感觉,职业经理人似乎成了白酒企业短期的赚钱工具。

  《东方酒业》:请您谈谈您在经理人生涯中的感悟。

  徐南飞:作为酒水行业职业经理人,如果在职业生涯不能及时转型,是很危险的。以我为例,1999年的时候,白酒业刚刚开始热闹起来,广告时代结束,终端为王时代到来,酒店买断风潮兴起。作为见证者也是参与者,我认为,当一个时代开始的时候,经理人需要把握机会,将自己的能力发挥极致,但是当一个时代过去的时候,意味着一种新的营销手法和模式的出现,经理人就需要积极思变,至少是思路上的变化。就这一点而言,经理人必须有前瞻的眼光,不要寄希望“一招鲜吃遍天”,而是要有深厚的内功做支撑,随市场、随时代的发展不断思变。

  《东方酒业》:请您谈谈在您的职业经理人生涯中的几次“转身”。

  徐南飞:我第一次“转身”,是离开安徽的一家酒水企业,因为我感觉到并看到了徽酒的问题。徽酒的问题在于有战术无战略,这就像一个航船,在大海上盲目漂泊。作为经理人,如果看不到希望和方向,自然也就不可能继续在船上呆了,所以我选择了离开。之后,我选择了“国窖1573”事业部,是因为想尝试运作高端酒,而且当时的国窖“1573”刚刚起步,进去也是希望自己能够由战术思维向战略思维转变并有所突破。但在“国窖1573”做了三年后,感觉自己应该出去多尝试一些东西,于是又离开了。职业生涯到了一个地步,就要审时度势,重新思考做什么事情。所以,我选择了创业。

 酒业崛起网红思维 酒业职业经理人需要积极思变

  《东方酒业》:您在选择自己创业的时候,有哪些思考?

  徐南飞:我首先想到的是在哪里创业,做什么,用什么方式做。考虑好这些问题,我选择了去江苏市场。江苏是我的家乡,这里的经销商体系、业务体系,对我而言并不陌生。另外,我还计划选择一个地产品牌作为自己创业的起点,理由是地产品牌无论招商还是推广,难度较小,容易成势。所以,经过深思熟虑之后,我选择了“双沟”牡丹酒。选择这个品牌的理由是“双沟”牡丹酒曾经是80年代的老名酒,是2000年之前江苏最贵的酒,在江苏市场有品牌根基。我认为,创业首先是要顺势而为,然后是借势,最终才能成势。同时,我还把目光锁定在小瓶装产品上。有专家估计,小瓶装产品在全国约有400亿左右的市场容量,但是目前并未被重视和深度开发,这是一个被很多企业忽略的一个领域。所以我认为这一市场目前属于待开发市场,有潜力,可进入。另外,选择小瓶装是为了在江苏避开和本土强势品牌的冲突。

  《东方酒业》:您认为职业经理人需要怎样的素养和心态?

  徐南飞:我认为,“勤奋和坚持”是职业经理人成败的关键。就像挖井,如果不能深挖,浅尝辄止是挖不到水的。职业经理人也一样,不深入一个企业,一个市场,一个领域,并坚持深入下去,那么对于经理人而言,其积淀必然不够,能量的释放必然不足,职业生命力也必然不强。白酒业是一个很耗精力的行业,会强迫你不断地进行自我反思,就像穿上电影中那双神奇的鞋子一样,想停也停不下来,时间久了,会有深深的疲倦感。比如我,30岁的时候我在思考自己应该怎么做,明白了是为了自己而奋斗。到了36岁的时候,我又思考今后未来的路该如何走,直到40岁,这种思路更加清晰。这个时候的我,已经不再像多年前一样想着抱着一箱酒去酒店铺货,那种激情已经没有了。所有的经理人应该都是一样的,一定要及时思考或者转型,只有这样才能保持精力和激情,才能在行业里做得更好,或者转型后自己的思路更清晰。

  后 记

  同许多职业经理人不同,出身教师世家的徐南飞是一个低调且清醒的经理人,即便是职业生涯如日中天的时候,徐南飞也没有恃才自傲,而是在非常清醒地做好自己本分的同时,积极地寻求职业生涯突破。也因此,徐南飞在酒业这个大舞台上,找到了属于自己的一片天地。虽然,就角色而言,徐南飞已经不再是职业经理人,但是通过其对于经理人的思考,对于其转型的思考和行动,不难看出,并非酒业职业经理人本身存在什么问题,并非职业经理人的作用无足轻重,实际上,这取决于企业的态度,取决于经理人的心态。随着酒业的快速发展,随着行业的进一步规范,职业经理人未来的作用会比过去十年可能更为重要。正如徐南飞所言,当一个时代开始的时候,经理人需要把握机会,将自己的能力发挥极致;当一个时代过去的时候,经理人就需要积极思变。

 

  

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