爱华网——“客家酒镇”落户五华歧岭 11月22日起，为期一周的首届客家文化艺术节在广东梅州拉开帷幕，五华酒香节精彩登场。千年古镇——五华县岐岭镇被广东省酒类行业协会授予“客家酒镇”的称号，客家酒首席代表、中国米香型白酒龙头企业长乐烧也迎来新办公大楼落成、3000吨酒窖启用和新生产基地奠基三大喜事。 客家文化 融汇世界 据介绍，首届客家文化艺术节是由国务院侨务办公室、国务院台湾事务办公室和广东省人民政府共同主办、梅州市委市人民政府承办的大型系列活动。活动为期6天，主题为“融汇世界的客家，展示客家的世界”，主要由世界客都旅游欢乐周和客家文化艺术作品展示会、客家产品展销会、幸福导向性产业招商引资盛会等组成。 众所周知，现全球有1亿多客家人分布在81个国家和地区，这次有14个国家和地区的1000多名客家精英不远万里前来参加。借客家文化艺术节之“东风”举办五华酒香节，目的是想借“客家酒镇”这块金字招牌，以国家优质酒长乐烧为先锋，大力推广客家名优产品，展示客家悠久的历史文化，推动五华经济和文化的发展。 客家酒镇 实至名归
说起五华酒业，不能不说岐岭镇。清道光二十五年《五华县志》这样记载：“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳。”岐岭镇的酿酒历史已有千余年，素有“米酒之乡”美称。上世纪三四十年代，岐岭酒业更加兴旺，不足百间店铺的街上就有“祥隆老号”、“祥隆正记”、“广益”、“裕春”等30多间酒店和10多间酿酒小作坊。当时仅祥隆酿酒小作坊就有10多架酒盆、30多名工人，月产酒1000多公斤。现酒类生产企业从业人员2500多人，技术人员350人，民间酿酒师不胜其数，全镇酒类产业年产值6.5亿元，酒类生产已成为岐岭镇的支柱产业和主要税源。 所以，授予千年古镇——五华岐岭镇为“客家酒镇”经得起历史考验，对推动广东地产酒的发展有良好的示范作用。省酒类专卖局副局长、省酒类行业协会理事长朱思旭认为，“客家酒镇”落户五华岐岭镇实至名归。22日酒香节当天，广东省酒类行业协会秘书长彭洪把“客家酒镇”的牌匾授予了岐岭镇代表。五华县人民政府与长乐烧酒业有限公司签订2亿元增资扩产协议。 新长乐烧 迎风起航 长乐烧酒酿造工艺发轫于晋，成熟于明。“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”，明朝万历年间，长乐烧酒便名扬四海。在明朝中期，岐岭便已设有圩场，商贾集散。当时长乐烧酒的生产工艺已被岐岭人民成熟掌握。 长乐烧2000年4月被广东瑞华集团整体收购后便确定了“酿中国最好的米香型白酒”的发展目标，从此开启了新的发展征途。经过十多年的努力，现拥有自主知识产权属国内领先、省内首创的米香型白酒机械生产线和传统的米香型白酒土法生产线，年产白酒规模超万吨。早在1979年，长乐烧便被国家轻工部评为“国家优质酒”，今年9月又被评为“广东十大名酒”。 近十年来，长乐烧公司先后推出了“长乐玉液”、“长乐烧1071典藏酒”、“72度高贵尊贵”、“长乐好酒”等系列高端产品，成为了中国米香型白酒的典型代表和龙头企业。借首届客家文化艺术节及五华酒香节之“东风”，“纯正广东酒、地道客家味”的长乐烧品牌文化必将深入海内外亿万客家人的心中，长乐烧将扬起新的风帆迈向新的征程。
