爱华网蒙牛和光明，这两大乳业巨头的难兄难弟，同一天相继宣布“变革”。
一个是“革面”。蒙牛集团宣布，从9月20日起，蒙牛将在全国主要城市100余万个销售网点逐步上架新包装牛奶。这是蒙牛集团成立13年来首次大规模的形象切换。而此举被解读为，是中粮为了和之前蒙牛旧形象做切割，换新帅换新装是一脉相承的大变革。 一个是“洗心”。9月20日，针对旗下光明宝宝奶酪产品被指添加禁止婴幼儿食用的乳矿物盐，光明乳业发布公告称，“一定严格按照相关处理的要求，迅速进行彻底整改。”光明乳业还于9月28日在《人民日报》刊登了题为“正视问题，勇于改进”的公开信向消费者致歉。 消费者该相信吗？实际上，消费者并不买账。在消费者看来，垃圾场再怎样修建，都改变不了装的是垃圾的现实。一直以来，消费者足够宽容和善良，问题是企业完全受利益驱使而缺乏道德底线。蒙牛和光明一次次“劣迹斑斑”不断挑战着消费者的容忍极限。 “企业的态度决定一切，光明品牌必须对得起‘光明’二字”。这是上海市质监局对光明乳业近期表现的官方表态。此前，细菌超标、消毒碱水、酸败门、乳矿物盐接连的安全事故成了光明的醒目标签。而从三聚氰胺到黄曲霉素，再到今年的掺牛尿、改过期奶生产日期，蒙牛也是丑闻缠身。消费者就不明白了，真的是林子大了，鸟就多了？！ 而令公众更无法原谅的是涉事企业的态度让人寒心。此前，光明乳业总裁郭本恒公开抱怨监管部门对其抽检过多，言下之意就是监管部门监管多了，监管错了。上海市质监局新闻发言人对此回应，“通过此事件（乳矿物盐）来看，对光明4000多次抽检不为过，甚至还不够，还没有很好覆盖全部产品。” 忍无可忍，就无须再忍。一次次失信于民，最终也将失心于民。无论包装上如何变化，也无论在言语上如何“痛改前非”，如果不能在行动上见成效和在结果上让消费者信任，品牌消亡也就不远了。 由于光明产品主要面向儿童，公众终于从不满转向愤怒。接连出现的问题不仅导致光明自身股价创半年以来的新低，加之和此前三元、蒙牛质量问题的交织，更是扩大了在整个乳业股的负面影响，乳业板块成为同期食品饮料行业中唯一出现股价整体下跌的子板块。 要堵住光明乳业和蒙牛乳业的黑洞，不仅需要监管部门不断加强执法力度，更需要乳品生产企业自身牢固树立责任意识、品牌意识和法律意识。 对于品牌建设而言，最可怕的是诚信缺失。当消费者认定这个品牌已经不值得信赖的时候，企业无论怎样的努力都变得将毫无意义。由此，光明和蒙牛的这次“洗心革面”不能仅仅只是敲敲打打、修修补补，必须是一次深及骨髓、彻彻底底的变革。否则，一切就都来不及了。 按照蒙牛对外的说法，蒙牛发布新形象不是单纯外在的视觉转变，而是蒙牛对企业使命和核心价值观的回归和重温。尽管从蒙牛的种种表现看，我们很难再对这样的表达报以信任。但是，作为善良的中国消费者，我们还是报以期待。
